その昔、淡路島は「御食国(みけつくに)」とよばれ、皇室や朝廷に海産物などの御食料を献上していました。秋の淡路島は1年を通して最も過ごしやすく、豊かな食材に溢れています。今回は「御食国(みけつくに) 淡路島西海岸 秋の味覚満喫キャンペーン」と題し、淡路島の旬食材をご紹介し、さらにプレゼントもご用意。時にはゆっくりと淡路島の旬の味覚を味わう贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
瀬戸内で獲れる新鮮な魚介類が集まる市場で、新鮮な魚介をその場で捌き、活け造りや握り寿司など、鮮度にこだわった料理を提供しています。手ぶらで来て、本格的な海鮮BBQを楽しむことができる淡路島ならではのおすすめスポットです。
提灯の灯りがお祭りのような趣のある店内で、淡路島の旬の味覚を豪快に調理した「海賊料理」がいただけます。海鮮だけでなく、鶏や鯖の姿焼きなど、見た目からインパクト大のお料理ばかり。※ご利用には事前予約が必要です。
「地産地消の匠」である奥田政行がプロデュースする本当に美味しい食材でないとできない料理スタイル。淡路牛の中でも特に希少な淡路ビーフを贅沢に使ったメニューや淡路島産の旬の魚介類を使用した一皿など、淡路島を五感で感じられる創作イタリアンのディナーコースを、ペアでご招待!※ご利用には事前予約が必要です。
●画像はすべてイメージです。●ご応募は、お一人様一回限りとさせて頂きます。●応募にあたり、メルマガ等当社から情報のご案内・送付、および、応募フォームに記載の「個人情報の取り扱いについて」に関して、同意いただく必要があります。●クレジットカード情報、配送料を求めることは一切ございません。※賞品の発送は日本国内に限ります。●ご当選された方には、10月18日(火)頃より順次ご連絡予定です。
GOURMET
AWAJI WEST COAST
旬の海鮮をその場で焼いて食べれる浜焼きが人気のクラフトサーカス。開放的なテラス席の店内は、秋のシーズン中心地よい潮風を楽しみながら美しい夕日を眺められる絶好の観光スポット。さっきまで泳いでいた伊勢海老などの新鮮魚介を豪快BBQに!
高さ約2mのアクアドーム型の「いけす」で泳ぐ新鮮な魚や淡路島産魚介をその場で捌き、活け造りや新鮮魚介の握り寿司など、鮮度にこだわった料理をご提供いたします。
鮨・天ぷらを中心に、淡路島ならではの「和食」を愉しめる全席海に面したレストラン「青海波 青の舎」。淡路島の新ブランド魚「淡路島えびす鯛」をはじめ、幻の淡路島赤ウニなど、旬の新鮮な魚介類をご堪能いただけます。
全席が海の方向を向き、絶景の播磨灘の海を眺めながら食事をお楽しみいただけます。開放的な店内は、オープンキッチンで、職人の技を間近に見ることができます。またプロの音楽家の演奏も定期的に行っており、旬の素材を五感で楽しむ和食レストランです。
海神人の食卓は、厳選された「海の幸」×「山の幸」の魅力を最大限に引き出した豪快な海賊料理をお愉しみいただけるレストランです。淡路島の魚介類や、ブランド牛・淡路牛などを、ご堪能いただけます。
1階 淡路島海賊料理(居酒屋)「宴(うたげ)」では、特産品である鯛・鱧・玉ねぎをはじめ、豊富な野菜・淡路牛・淡路鶏など、淡路島を代表する海と山の幸をいただく「淡路島海賊料理」をご提供しております。
2階 鉄板焼料理・すき焼き「桟敷(さじき)」では、淡路島のブランド牛「淡路ビーフ」をはじめ、選びぬかれた食材を目の前で豪快に調理して提供する「本格鉄板グリルレストラン」で、鉄板料理やすき焼きを味わうことが出来ます。
畑の中のレストラン自然に囲まれた心安らぐ空間で洗練された野菜のお料理を大切な時間とともに。陽・燦燦(はる・さんさん)では、淡路島産の採れたて旬食材そのものの味や香りをご堪能いただけます。
豊かな自然に囲まれ、のんびりと心安らぐ場所。淡路島の自社農園の野菜や近隣農家のこだわりの食材の持ち味を最大限に引き立てた、野菜が主体のヘルシーなお料理をお愉しみください。
「リストランテ・スコーラ」は、閉校した小学校をリノベーションして作られた「のじまスコーラ」の2階の海を望むイタリアンレストランです。
シェフのこだわりが詰まった創作イタリアンコースは、淡路島の食材の味を生かした味付けで、新鮮な野菜・海鮮・淡路ビーフなどを頂くことができます。音楽家による生演奏もあり、特別な日にもぴったりの大人のリストランテとなっております。
Copyright © 2022PasonaGroup
コメントを投稿するにはログインしてください。