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秋の美食材の宝庫として注目を集める淡路島。瀬戸内海独特の気候と島ならではの風土で育つ、この時期にしか食すことが出来ない食材やレストランをご紹介。さらに淡路島の周遊をサポートしてくれる、「淡路島西海岸アプリ」ダウンロードで、会員限定クーポンをプレゼント中。ダウンロードはこちらから。

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“ 淡路島西海岸 ”で訪れたい秋グルメレストラン

AWAJI WEST COAST

Seikaiha Aonoya

青海波 青の舎

鮨・天ぷらを中心に、淡路島ならではの「和食」を愉しめる全席海に面したレストラン「青海波 青の舎」。淡路島の新ブランド魚「淡路島えびす鯛」をはじめ、幻の淡路島赤ウニなど、旬の新鮮な魚介類をご堪能いただけます。

全席が海の方向を向き、絶景の播磨灘の海を眺めながら食事をお楽しみいただけます。開放的な店内は、オープンキッチンで、職人の技を間近に見ることができます。またプロの音楽家の演奏も定期的に行っており、旬の素材を五感で楽しむ和食レストランです。

Seikaiha Uminoya

青海波 海の舎

アンティークの調度品に囲まれた明治の迎賓館を思わせる「海の舎」では、上質な日本の洋食を堪能いただけます。9月3日(土)~11月30日(水)の季節限定で、秋の特別コースをご用意しております。

今が旬なキノコや根菜を使ったお料理やリンゴなど、淡路島の旬な食材を存分に活かした、秋限定の贅沢なコース料理を是非ご堪能ください。※前日17時までにご予約が必要です。

Seikaiha Koshunoya

青海波 古酒の舎

熟成古酒ブランド「古昔の美酒(いにしえの美酒)」唯一の フラッグシップショップ青海波  古酒の舎。ヴィンテージの日本酒が飲める日本でも珍しい古昔の美酒専門ショップ&レストランです。淡路牛や淡路島産の旬の魚介や野菜やフルーツを使用した、古酒に合うお料理を豊富にご用意しております。

また、フランスで開催された「Kura Master 2022」という日本酒コンクールの古酒部門にて、古昔の美酒の「2000 朝日川」・「2010 龍力」が金賞を受賞いたしました。古酒の舎の飲み比べメニューにも、こちらの受賞銘柄を揃えております。

Ristorante scuola

リストランテ・スコーラ

希少な淡路ビーフや自家製カラスミを贅沢に使用したメニューなど、淡路の季節を五感で感じるローカルガストロノミー、リストランテ・スコーラシェフ自らが厳選した御食国「淡路島」の季節が香る、地産地消にこだわったコースをご用意しております。

世界の料理人1,000人に選ばれた「地産地消の匠」である”奥田政行”が手掛ける、関西初のレストラン。播磨灘を望む洗練された空間で、淡路島産の野菜や魚介や淡路牛などを使った本格的なイタリアンをご堪能いただけます。日本の夕陽100選に選ばれた播磨灘の海を眺めながら、ピアノが奏でた音色が紡ぎだす、ゆったりとした空間でお食事をお楽しみいただけます。

Auberge frenchnomori

オーベルジュ
フレンチの森

趣の異なる3つの棟で、豊かな自然や静けさに満ちる淡路島の大地に佇む滞在型レストラン。「和×フランス料理」の「La Rose ラ・ローズ」、馥郁(ふくいく)と香るフランス料理を提供する「Grand Baobab グランド ・バオバブ」、ニュートラディショナルなフランス料理を披露する「Prince Etoile プランス・エトワール」。3つのコンセプトの異なるレストランからお好みの棟をお選びください。

淡路島の大地と海の恵みを最大限に引き出し厳選された旬の食材を使った心に残る一皿をソムリエ資格を持つシェフが厳選した、季節限定のスパークリングや、ワインとともに、大切な人ととっておきのひと時をお過ごし下さい。

grandchario

GRAND CHARIOT
北斗七星135°

神秘のエネルギーに満ちあふれる東経135°。その線上に繭の中にいるようにつくられたコクーン(客室)は、それぞれ独立した離れのようなスタイルなので、完全なプライベート空間でお寛ぎ頂けます。お食事のクオリティ、おもてなしともに大変ご好評いただきリピーターも多く、楽天トラベルより「最高級宿」に認定されております。

食事は東京ミッドタウンをはじめ、国内外に13店舗のお店を持つ山下春幸監修。淡路ビーフや淡路島産の玉葱を使用したすき焼きや、淡路「昼網漁」で採れた本真鯛やウニを使用した濃厚うに鍋など、ご宿泊の皆様にここでしか味わえないメニューをご提供しております。

※ご紹介したメニューについては、仕入れの状況などによりご提供できない場合がございます。

“美食の宝庫。”淡路島の秋食材をご紹介。

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