都会の喧騒から離れ、淡路島の北部へ。オーベルジュ フレンチの森は、「La Rose（ラ・ローズ）」「Prince Etoile（プランス・エトワール）」「Grand Baobab（グランド・バオバブ）」の3棟からなる滞在型レストランです。1階がレストラン・2階がお部屋になっており、大切な方やご家族とプライベート空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
3棟それぞれのシェフが手掛ける、淡路島の旬の食材を活かした本格フランス料理をご堪能ください。星の王子様から名づけられた3棟のレストラン。おとぎ話に紛れ込んだようなメルヘンチックな世界観も、魅力のひとつです
「美食の街」スペイン・バスク料理を体現したコースを提供。「御食国」淡路島の食材の素材をシンプルに味わう魅力と卓越したフレンチを融合した新感覚フランス料理が愉しめます。ミントグリーンを基調にしたさわやかなインテリア。パティシエによる極上のデザートを頂けるほか、ソムリエセレクトによるビオワインの品揃えも豊富です。
池田和政シェフ
1974年生まれ。 調理専門学校卒業後、 リーガロイヤルホテルにて10年以上従事。 シェフのこだわりは素材を活かすこと。 淡路島の素材をフランス料理の技法をベースに、 食材の組み合わせやシンプルな調理法で 素材本来の 旨味を限界まで挑戦。
【 住所】
兵庫県淡路市楠本字場中2593-8
【TEL】
0799-70-9060
【 駐車場のご案内】
駐車場をご用意しております。第一駐車場５台、第二駐車場８台、第三駐車場28台数に限りがございますので、お車でお越しの方は、予約時に事前にお申し出いただけますと、優先的にご案内させていただきます。・当店ご利用以外の方の駐車はお断り致します。・当駐車場での盗難・事故等につきましては一切責任を負いません。ご了承ください。・騒音等、近所の方への迷惑となる行為はおやめください。
【高速バスでお越しの場合】
① 新神戸・三宮 〜 淡路IC
② 淡路IC 〜オーベルジュフレンチの森 （無料シャトルバス）
バスの行き先・乗り場・時刻表に関しては、各バス会社のホームページをご覧ください。
【 船でお越しの場合 】
① JR明石駅 〜 明石港（徒歩 10分）
② 明石港 〜 岩屋港（高速船ジェノバライン）
③ 岩屋港 〜 オーベルジュフレンチの森 （無料シャトルバス）
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