都会の喧騒から離れ、淡路島の北部へ。オーベルジュ フレンチの森は、「La Rose（ラ・ローズ）」「Prince Etoile（プランス・エトワール）」「Grand Baobab（グランド・バオバブ）」の3棟からなる滞在型レストランです。1階がレストラン・2階がお部屋になっており、大切な方やご家族とプライベート空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
3棟それぞれのシェフが手掛ける、淡路島の旬の食材を活かした本格フランス料理をご堪能ください。星の王子様から名づけられた3棟のレストラン。おとぎ話に紛れ込んだようなメルヘンチックな世界観も、魅力のひとつです
「Grand Baobab（グランド バオバブ）」は、淡路島の豊富な食材が持つ本来の特徴を最大限に活かしながら、地中海・イタリア料理の基本となる素材をシンプルに味わうという概念を踏襲したメニューをご提供しております。イタリアは日本の四季の特徴と類似し、伝統料理も多く、親しみやすいお料理が豊富です。お料理に合わせて特注した淡路瓦の食器も魅力のひとつで、3棟の中で最も広い店内にはグランドピアノが置かれ、煌びやかなシャンデリアと内装が特徴のオーベルジュです。
大橋力シェフ
1975年生まれ、兵庫県出身。母親が料理人であり、「母を超える料理を作りたい」という思いから料理人を目指し始める。高校を卒業後、大阪のレストランで研鑽を積む。その後、地元兵庫県に戻り、数々の有名レストランやホテルでシェフを務め、2022年8月より、オーベルジュフレンチの森「Grand Baobab」で料理長を務める。
【 住所】
兵庫県淡路市楠本字場中2593-8
【TEL】
0799-70-9060
【 駐車場のご案内】
駐車場をご用意しております。第一駐車場５台、第二駐車場８台、第三駐車場28台数に限りがございますので、お車でお越しの方は、予約時に事前にお申し出いただけますと、優先的にご案内させていただきます。・当店ご利用以外の方の駐車はお断り致します。・当駐車場での盗難・事故等につきましては一切責任を負いません。ご了承ください。・騒音等、近所の方への迷惑となる行為はおやめください。
【高速バスでお越しの場合】
① 新神戸・三宮 〜 淡路IC
② 淡路IC 〜オーベルジュフレンチの森 （無料シャトルバス）
バスの行き先・乗り場・時刻表に関しては、各バス会社のホームページをご覧ください。
【 船でお越しの場合 】
① JR明石駅 〜 明石港（徒歩 10分）
② 明石港 〜 岩屋港（高速船ジェノバライン）
③ 岩屋港 〜 オーベルジュフレンチの森 （無料シャトルバス）
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