冬になると三年トラフグを求めて淡路島に来る人もいるぐらい、「三年トラフグ」は冬の淡路島名物です。全国で養殖されるトラフグは２年間育てて販売しますが、淡路島では３年間大切に育て別格のトラフグに成長させます。淡路インターを降 … 続きを読む 淡路島の冬名物三年とらふぐ懐石御膳　桟敷