「淡路ビーフ」と名乗れる牛肉の割合は1％にも満たず、温暖な気候の淡路島で丁寧に育てられた淡路和牛だからこそ、比較的脂肪の少ない肉質でコクとうま味が凝縮した絶品が生まれました。 目次淡路ビーフとは特徴淡路ビーフと淡路牛の違 … 続きを読む 淡路ビーフ