のじまスコーラ内にある本格イタリアンを楽しめる「リストランテ・スコーラ」のメニューについてご紹介いたします。世界の料理人1000人に選ばれた「地産地消の匠」である“奥田政行”が手掛ける関西最初の店舗です。廃校の小学校をリノベーションしたレストランで、日中は海を眺めることもできます。淡路島に来たらぜひ食べて頂きたい淡路牛の中でも特に希少な淡路ビーフや自家製カラスミを贅沢に使ったメニューなど淡路を五感で感じる地産地消にこだわったコースをご用意しています。島の恵みを一番美味しいスタイルで召し上がっていただく創作イタリアンをお楽しみください。