淡路島ならではの自然体験と、
グルメに出会う特別な限定プラン。

About

自社農園で栽培した採れたてのお野菜と淡路島の生産者が心を込めて栽培した食材が楽しめる農家レストラン「陽・燦燦（はる・さんさん）」。

自然に囲まれた空間で、洗練された野菜が主役のお料理をお愉しみいただけます。淡路島北部山間で約３万８０００平方メートルの敷地には、自社農園が広がり、野菜の収穫体験などシーズンごとに、ワークショップも開催しています。

茅葺屋根が特徴の建築は、「プリツカー賞」を受賞した世界的建築家の「坂茂」氏の設計。木材と紙管、茅葺屋根の自然と融和したサスティナブルな建築物です。環境に優しい伝統的な手法が用いられています。

「食」と「農」と「住」の体験を通じて、淡路島の恵まれた自然環境のなか、美味しい新鮮食材や、心身の健康と豊かな暮らしを発信する自然循環型滞在施設です。

自社畑や淡路島などで採れた旬の野菜を10種類以上使用したサラダや、旬野菜たっぷりのスープ、焼き立ての自家製パン、メイン料理がついたセットランチです。メインは、淡路島のオリジナル生パスタや、お肉料理、ベジタブルディッシュからお選びいただけます。

陽・燦燦の魅力がたっぷり詰まったランチです。

季節のフルーツや野菜をこだわりの自家製スイーツに。

採れたての新鮮なフルーツを使用した絶品のスイーツばかりです。丸ごとフルーツを使用したオリジナルドリンクと一緒にどうぞ。

風の音や鳥のさえずり、四季折々な自然のグラデーションをお楽しみください。

陽・燦燦は、自社農園の畑や大自然に囲まれています。レストランやカフェに訪れた方へ、野菜の収穫体験を実施しています。（※収穫体験できる時期は限られます。事前に店舗にご確認ください。）

〒656-1726 兵庫県淡路市野島常盤1510-4

サスティナブルガーデン Awaji Nature Lab & Resort内

【お車でお越しの場合】

・淡路IC～県道157号線（10分）・東浦IC～県道157号線（20分）カーナビ設定の場合は「兵庫県立淡路景観園芸学校」を設定いただき、道中の「陽・燦燦」の看板案内に従ってください。

【高速バスでお越しの場合】

① 新神戸・三宮〜淡路IC

② 淡路IC 〜 Awaji Nature Lab＆ Reort下車（淡路コミュニティバス）徒歩1分

【船でお越しの場合】

① JR明石駅〜明石港（徒歩 10分）

② 明石港〜岩屋港（高速船ジェノバライン）

③ 岩屋港〜 Awaji Nature Lab＆ Reort下車（淡路コミュニティバス）徒歩1分

淡路島は、食料自給率が100％を超える島。玉ねぎをはじめ、栄養豊富で美味しい野菜が淡路島にはたくさんあります。今回は、淡路島で農業をしている村田さんにお話しを伺いました。

養鶏家中塩さんに、淡路島での養鶏についてお話しをうかがいました。養鶏を通じて理想とする循環型社会実現への思いや、養鶏する上でのこだわりなどに迫ります。

淡路島で循環型社会実現のためサスティナブルな考え方について学ぶことのできる施設をご紹介いたします。環境に良い旅行を淡路島で楽しんでみませんか。