神秘のエネルギーにあふれる東経135°、その線上にある丘の上のレストランで心ゆくひとときを
GRAND CHARIOT 北斗七星135°は、兵庫県立淡路島公園アニメパーク「ニジゲンノモリ」の中に位置する、一棟貸切型のグランピング施設です。宿泊者以外のお客様もお楽しみいただける特別なランチタイムを提供しております。山頂から広がる美しい景色を眺めながら、至福のひとときをお過ごしいただけます。
ここでご堪能いただけるのは、東京ミッドタウンを含む国内外13店舗を展開する山下春幸氏監修の新和食コース。山下氏は、世界のトップシェフが集まるワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選ばれた実力の持ち主です。彼の手による料理は、素材の持つ命や息吹を最大限に引き出す「新和食」を体現しており、五感で楽しむことができます。
当レストランは丘の上に位置しており、専用の送迎サービスをご用意しています。美しい景色を眺めながら、安心してお越しいただけるよう、快適な移動をサポートいたします。お迎えからお送りまで、心温まるサービスでお待ちしておりますので、ぜひお気軽にご利用ください。特別なひとときを、GRAND CHARIOTでお過ごしください。
お食事
淡路島が「御食国」と呼ばれる所以になぞらえて、ここでしか味わえない別誂え料理を提供しています。監修を担当するのは、東京ミッドタウンをはじめ、国内外に13店舗のお店を持つ山下春幸シェフです。
厳選された最高ランクの淡路ビーフや「昼網業」でとれた魚介類、提携農家から仕入れた新鮮なお野菜を使用しております。特にお鍋料理には、淡路牛の中でも様々な基準をクリアし厳選された年間150頭ほどしか認定されない最高ランクの淡路ビーフのみ使用しております。淡路島の新鮮な食材をふんだんに使ったお食事を心ゆくまでお楽しみいただけます。
「愛犬と山頂でプレミアムなランチを」
1日1組様限定で愛犬とごゆっくりランチタイムをお愉しみいただけるよう、完全プライベートなドックのコクーン(客室)にて当ホテル1番人気の「淡路ビーフの山海トマトすきやき」をご提供いたします。また愛犬には淡路島で厳選された平飼い淡路鶏を使用した「謹製 淡路鶏」のおやつをプレゼントいたします。また園内の広大な芝生広場や沢山の草花が並ぶお散歩コースもございますので、愛犬とのびのびお遊びいただけます。淡路島の大自然を存分にご堪能くださいませ。
愛犬様用の淡路ビーフ入りランチプレート ￥3,560(税込)
・淡路ビーフ100g
・ポテトサラダ
・パン
こちらのプランは直接お電話から承っております。ご質問等ございましたら、お気兼ねなくお尋ねくださいませ。☏0799-64-7090
プロデュース
山下 春幸（ヤマシタ ハルユキ）
1969年生まれ。兵庫県神戸市出身。HAL YAMASHITA東京をはじめ国内外で13店舗を展開するほか、国際食品や国内外輸出入政府関係のアドバイザー、全国各地での指導や講演など幅広い活動を行っている。兵庫県ひょうご「食」担当参与。
内観
レストランからは淡路島の広大な自然を眺めながら、ゆっくりとした時間をお楽しみいただけます。
お食事は高級石材として有名なイタリア産のシックで煌びやかな大理石テーブルでお召し上がりいただけます。特別な空間を思う存分ご堪能いただけます。
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