【海神人の食卓】夏の疲れに、美しく整える一椀 滋養豊かな「夏季限定 すっぽん鍋」7月15日より提供開始

海賊料理レストラン「海神人（あまん）の食卓」では、真夏の体を整える、滋養豊かな夏のごちそう「すっぽん鍋」を7月16日（水）から8月31日（日）の夏季限定で提供いたします。

「海神人の食卓」の1階「宴」では、体の変化や疲れやすさを感じる夏に、味わっていただきたい滋養料理「すっぽん鍋」を提供。コラーゲンやアミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含むすっぽんには、古来より“命の源”として親しまれてきました。丁寧に下処理された新鮮なすっぽんを贅沢に使用し、旨味が引き立つ特製出汁でじっくり煮込んだ逸品です。程よい弾力のある肉、ぷるぷるとした エンペラ（甲羅周りのゼラチン質）、濃厚な卵など、すっぽんの旨みを余すことなく一椀に凝縮しています。

海神人の食卓 -宴-「すっぽん鍋」概要　

提供日：7月16日（木）～ 8月31日（日）
内容：すっぽん鍋、お造り盛り合わせ
料金：12,000円（税込）／名

席のみ予約はこちら

宴の詳細はこちら