淡路島の秋の味覚を贅沢に堪能できるオーシャンテラスで、9月1日よりビュッフェが秋メニューにリニューアルして登場します。海を一望できる絶景のオーシャンビューグリルレストランで楽しむビュッフェは、大人の美食時間にぴったり。旬の淡路島食材をふんだんに使用した約30種の料理が揃い、“淡路島秋グルメ”を心ゆくまで味わえます。“食欲の秋”にふさわしい、淡路島ならではの秋食材を贅沢に使用したビュッフェで、五感を満たすひとときをお楽しみください。
目次
オーシャンテラス 秋の贅沢ビュッフェ概要
今回の秋限定メニューでは、脂のりの良い淡路島産の名残鱧をカラッと揚げ、しば漬け入り特製タルタルソースでいただく「名残鱧のフライ」や、香ばしく焼き上げた秋刀魚にサクサクのチップスを添えた「秋刀魚のフィッシュ＆チップス」が登場。さらに、淡路鶏をカリッと揚げ、地元産のいちじくとセンザン醤油を使用した甘酸っぱいソースで仕上げた「油淋鶏」など、この時期ならではの逸品が並びます。また、淡路ビーフや淡路牛のグリルといった贅沢な肉料理も堪能できるのが魅力。海を眺めながら、旬の味覚を活かした多彩な料理を味わえる「淡路島ビュッフェ」は、家族でのお出かけや記念日ディナー、大人のリゾート時間にも最適です。
料 金：【平日】大人（中学生以上）／4 ,500 円、子供（小学生）／ 2, 5 00 円、４歳以上 1, 2 00 円
【土日祝】大人（中学生以上）／5 ,000 円、子供（小学生）／ 2, 8 00 円、４歳以上 1, 2 00 円
※3 歳以下のお子様は無料
※ディナー時は、ビュッフェ＋お肉のオーダーが必須
（中学生以上のみ、小学生以下はビュッフェのみのオーダー可）
スタッフおすすめ秋限定ビュッフェメニュー
焼き茄子とツナとおろし大根乗せ
焼き小茄子とおろし大根に、ツナを添えた一品は、せんざん醤油を使った風味豊かな出汁でお召し上がりいただけます。11月からは唐辛子を加え、ピリッとした辛味がアクセントに。唐辛子には抗菌作用や代謝を助ける燃焼効果もあり、体にも嬉しい季節の味わいです。
淡路島玉ねぎと戻り鰹のたたき
香ばしく炙った戻り鰹に、甘みが際立つ淡路島産玉葱をたっぷり添えた一品。濃厚な旨みを蓄えた秋の鰹と、シャキシャキとした玉葱の瑞々しさが口の中で絶妙に調和し、爽やかな酸味が食欲を引き立てます。淡路島ならではの秋グルメを存分に味わえる、季節限定のおすすめメニューです。
淡路島産原木椎茸のファルシー
淡路島産の肉厚しいたけにひき肉をたっぷり詰めて香ばしく焼き上げた、秋ならではの贅沢な一品。肉の旨みと椎茸の風味が一体となり、口いっぱいに広がる深い味わいが楽しめます。淡路島産の秋食材を活かした季節限定の逸品。
名残り鱧のフライしば漬けのタルタルソースを添えて
涼しくなる前に脂がのり、濃厚な旨みをたたえた名残り鱧を香ばしくフライに仕上げました。淡路島産の旬の名産品を贅沢に使用し、外はサクッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。鱧特有の上品な甘みと旨みが口の中で広がり、旬の味覚を存分に堪能できる秋限定の一品です。
淡路鶏の油淋鶏 淡路島産無花果ソース掛け
淡路島産の淡路鶏を、香り豊かなせんざん醤油と、自然な甘みととろけるような食感が特徴の淡路島産イチジクを使った特製ソースで仕立てた秋の逸品。イチジクの甘みと鶏肉の旨みが絶妙に調和し、秋ならではの豊かな味わいを楽しめます。副菜には旬のカボチャを添え、彩りと季節感を演出。淡路島ならではの旬食材を存分に味わえる、秋限定のおすすめメニューです。
| 住所 | 〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦816 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 電話番号 | 0799-82-1907 |
| 公式HP | https://ocean-terrace-awaji.jp/ |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/shops/craftcircus-oceanterrace/reserve |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:30※ランチ最終入店 14:00 ディナー17:00～21:00※ディナー最終入店 19:30 ※季節により異なります |
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