【のじまスコーラ】秋の味覚を感じるご褒美フェア、9月6日より順次開催開始

閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」内にある「リストランテ・スコーラ」、「カフェ・スコーラ」、「のじまベーカリー」では、秋の味覚を満喫できる秋限定フェアを9月6日（土）より順次開催いたします。

「リストランテ・スコーラ」では、イチジクやサツマイモ、南瓜、秋茄子など秋の旬食材をふんだんに使用した10種類の前菜や、バターナッツのスープなど、秋色豊かな「秋限定コース」を提供いたします。コースのメインには、淡路島近海で獲れた鮮魚をジェノベーゼで仕上げた一品や、淡路牛のスモークをサルサヴェルデと香草マスタードでお愉しみいただけます。

「カフェ・スコーラ」では、ほくほくのスイートポテトやかぼちゃのカップケーキを日替わりで楽しめる「ハロウィンビュッフェ」をランチ限定で開催。また、「秋の茸とベーコン 淡路玉葱のトマトクリームパスタ」や「無花果と生ハムのパスタ　黒胡椒風味」が登場。さらに、サツマイモをたっぷり使用した「おいもラテ」など秋スイーツを提供いたします。

「のじまベーカリー」では、9月は旬を迎える洋梨を使用したパンやスイーツ、10月にはガイコツやおばけ、コウモリをモチーフにした写真映えするハロウィンパンが登場。そして11月にはりんごと胡桃を使ったパンやタルトを提供いたします。

この季節だけの特別な味わいを、「のじまスコーラ」で心ゆくまでご堪能ください。

リストランテ・スコーラ　「秋限定コース」概要

提供期間：9月8日（月）～10月31日（金）
内容：淡路島の食材をふんだんに使用した秋限定のコース
　・ウェルカムドリンク／スパークリングワイン(アルコール/ノンアルコール)
　・前菜／秋のアンティパストミスト
　・スープ／ズッパ・ディ・ズッカ
　・パスタ／スパゲッティ　ボスカイオーラ
　・魚料理／鮮魚のインパデッラ　リグーリアソース
　・肉料理／淡路牛のスモーク　サルサヴェルデと香草マスタード
　・ドルチェ／大人のキャラメルムースと焼きたてフィナンシェ　バニラアイスと栗
　・フォカッチャ、コーヒーまたは紅茶
料金：7,000円（税込）

カフェ・スコーラ　「秋メニュー」概要

内容：
①秋パスタ 　※9月6日（土）～11月30日（日）
　・秋の茸とベーコン 淡路玉葱のトマトクリームパスタ／2,300円
　・無花果と生ハムのパスタ　黒胡椒風味／2,300円
②ハロウィンビュッフェ　※10月1日（水）～10月31日（金）
　以下5つの中から日替わりで3つ提供　※ランチタイムのみ
　・スイートポテト
　・クッキー（プレーン・ココア・マーブル）
　・カップケーキ（かぼちゃ・ココア）
　・ゼリー（オレンジ・ぶどう）
　・パウンドケーキ（かぼちゃ・チョコチップ）
③秋スイーツ　※10月1日（水）～11月30日（日）
　・アルパカモンブラン700円
　・おいもラテ／650円
　・おいものブリュレ／750円

のじまベーカリー　「秋限定メニュー」概要

内容：
＜9月＞
　・洋梨のダノワーズ
　・マスカットのダノワーズ
＜10月＞
　・紅茶と渋皮栗のブール　
　・パン屋さんのスイートポテト
　・ハロウィンパン（ガイコツ、ジャックオーランタン、おばけ、コウモリ）
＜11月＞
　・りんごと胡桃のバトン
　・タルトタタンのクロワッサン

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