焼きたてアツアツの淡路牛を堪能！海の絶景が素晴らしいOcean Terraceで最高のあったかグルメを

淡路島西海岸の海の景色を一望できるOcean Terraceでは、淡路島産の食材を贅沢に使ったビュッフェや淡路島を代表する国産牛の淡路牛や淡路ビーフが楽しめます。冬の期間限定で、冬の味覚北海道産のホタテとコラボした限定メニューが登場します。焼きたてアツアツでの絶品グルメをご堪能下さい。

厳選食材をアツアツの最高の状態で提供！あったか限定グルメ

淡路牛と肉厚ホタテの鉄板焼き

寒い冬は、熱々の料理が食べたくなる季節ではないでしょうか。オーシャンテラスでは、シェフがお好みの焼き加減でお肉を焼き上げ、熱々に熱した鉄板の上に乗せて提供する冬限定メニューを提供します。

メインは、淡路牛のリブロースです。焼き加減はレアからウェルダンまでお客様のお好みに合わせてシェフが焼き上げます。リブロースは熱を加えると肉汁が溶け出してジューシーでとろけるような食感になります。あまり火を通しすぎない、ミディアムレアがおすすめです。より赤身の歯ごたえを堪能したい方は、ミディアムもしくは、ウェルダンがおすすめです。

付け合わせは、冬の味覚のホタテを使用。オホーツク海の冷たい海で育ち身が引き締まってしっかりとした歯ごたえと肉厚の弾力が楽しめる北海道産のホタテを使用。更にシェフが目利きした新鮮な焼き野菜を彩りに加えた贅沢な冬グルメです。オーシャンテラス特製の醤油やみりん、生姜やニンニクのコクと淡路島産の玉ねぎの甘みが引き立った特製ソースを絡めてお召し上がりいただけます。

お料理が冷めやすい冬だからこそ、最後までアツアツの状態で楽しめるよう鉄板焼きでご用意。生姜やニンニクを使ったステーキソースでお召し上がりいただくことで体の芯から温まる一品をご堪能下さい。

早期予約で特別価格でお楽しみいただけます

12/2(土)から期間限定で鉄板焼きメニューが登場。11月中のご予約の場合、平日限定で鉄板焼きメニューを10％オフでお得にお愉しみいただけます。

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