2025年2月22日から3月2日の期間限定で、淡路島でイタリアングルメや文化を満喫できる淡路島イタリアンフェア2025が開催されます。その中でも、イタリアンガラコンサートを愉しみながらビンゴや期間限定のメニューが味わえる華やかなディナーショーを青海波 海の舎で行います。迎賓館のような雰囲気の中で非日常的な1日を過ごしたい方にお勧めのイベントです。
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青海波 海の舎「イタリアンナイト」の楽しみ方
青海波 海の舎では、淡路島イタリアンフェア2025期間中の2月22日（土）～24日（月・祝）、3月1日（土）～2日（日）に「イタリアンナイト」を行いいます。さらに、2月24日（月・祝）はパンツェッタ・ジローラモ氏のトークショーも開催されます。
イタリアンナイトでは、海の舎で毎週金曜日、日曜日で開催される「ミュージカルオペラナイト」など豪華景品が当たるビンゴロワイヤルや、特別なイタリアンガラコンサートを愉しみながら、イタリアンフェア限定コースを堪能することができます。
ソムリエセレクトのイタリアンワインのフリーフローと楽しむ限定コース
淡路産足赤エビと平目の冷製カッペリーニ仕立て 3色ソースで
淡路産足赤エビを低温にて調理し、淡路産平目をカルパッチョ仕立てに。 赤と緑のソースは淡路グルメトマトを使用しており、白いソースは蕪を使用。 酸味と旨味が凝縮されたソースと絡めたカッペリーニとの組み合わせで、淡路島の食を感じてもらう一品です。
イタリア産生ハムと淡路産かぶらのピンチョス マルサラ風味のフォアグラと芋のクネルオニオングラタンスープとともに
イタリア産の生ハムと淡路産もものすけ蕪とオリーブの一口前菜。 じゃが芋とトリュフの香りで表現しています。世界三大珍味であるフォアグラなど贅沢し1皿で様々な味わいを楽しみ、フリーフローのイタリアンワインを堪能しながら、ゆったりとリゾート気分を満喫いただけます。
淡路産赤舌平目のロースト カラスミと淡路産ケールのリゾットを添えて
淡路産舌平目をローストにし、リゾットには淡路のブランド米である鮎原米で仕上げた一品。もちっとした甘みを感じるお米に、アクセントとして淡路産ケールを乾燥させたパリッとした食感をプラス。ふわっと甘みのある舌平目は口に入れたほろっと優しく広がります。
淡路牛のビスカッテ オリーブのコンフィチュール 焼いたグルメトマトとおのころ塩
淡路牛のロースを使用しており、淡路産オニオンのローストとグルメトマトのオーブン焼き。オリーブを使用したジャムで仕上げています。 肉厚な迫力のある赤身とサシのバランスが絶妙な淡路牛の魅力を最大限に堪能いただける一品です。
青海波プリンとティラミス 淡路島みかんと苺のコンポート
淡路産みかんと苺をシロップで付けコンポートにしました。また、海の舎オリジナルプリンは淡路牛乳と北坂卵を使用したクラシカルなデザートで。
淡路島でイタリア気分を楽しむ9日間！
玉ねぎ×淡路島の恵みを味わうイタリアンフェアを2025年2月22日(土)から3月2日(日)の期間限定で開催。イタリアの街をイメージしたフードチケットで楽しめるグルメスポットやワークショップ、特別なコンサート、今回ご紹介した奥田政行シェフプロデュースの特別なイタリアンコースをご堪能いただけるボリューム満点のイベントです。フェア開催店舗だけでなく、淡路島西海岸のほかの施設でも使えるお得なプレミアムチケットも販売しています。是非この機会に淡路島西海岸のグルメをお楽しみください！
| 住所 | 兵庫県淡路市野島蟇浦843 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 営業時間 | 1月・２月の営業時間はこちら |
| 電話番号 | 0799-82-1820 |
| 公式HP | https://www.nojima-scuola.com/ |
| 予約ページ「リストランテ・スコーラ」 | https://www.tablecheck.com/shops/nojima-scuola/reserve |
| 施設 | （1F） のじまマルシェ のじまベーカリー カフェ・スコーラ （2F） リストランテ・スコーラ (屋外) のじま動物園 |
