今回は当日でも間に合うラグジュアリーなお店をご紹介。
非日常的な空間で素敵な時間を過ごませんか？
【オーベルジュ フレンチの森】
都会の喧騒を離れ、豊かな自然や静けさに満ちる淡路島の大地に佇む滞在型レストラン。趣の異なる3つの棟で、淡路島の旬の食材が持つ魅力を引き出した本格フランス料理を披露いたします。非日常の贅沢な時間をすごしたいかたにはぜひおすすめのレストランです。
「La Rose」
「和」×「フランス料理」のフュージョン料理とワインのマリアージュが楽しめます。淡路島の大地と海の恵みを最大限に引き出し厳選された旬の食材を使った心に残る一皿をソムリエ資格を持つシェフが厳選したワインとともに特別な日に大切な人ととっておきの大人なひと時をお過ごし下さい。
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「Grand Baobab」
素材本来の特徴を最大限に活かすフレンチ×イタリアン。素材をシンプルに味わうイタリア料理の基本的な考えを踏襲し、滋味深い淡路島の食材を活かしたフランス料理が楽しめます。
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「Prince Etoile」
バスク地方の伝統料理を融合した新感覚フレンチが体験できます。淡路島とスペイン・バスク地方は共に多彩な食材に恵まれた「美食の街」。
素材をシンプルに味わうバスク料理と、フレンチの技法と融合させた新しいフランス料理をお愉しみください。
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【海神人の食卓 2階 鉄板料理「桟敷」】
「はじまりの島 海神人（アマン）の食卓」の2階にある、鉄板焼き・すき焼き 桟敷（さじき）は、淡路島のブランド牛「淡路ビーフ」をはじめ、選び抜かれた最高級食材をお愉しみいただけます。
鉄板焼きコースでは、淡路牛のステーキをはじめとする厳選食材をお客様の目の前で調理し、一品一品丁寧にご提供します。すき焼きは、淡路牛や淡路島産玉ねぎを甘辛いタレとおろし卵、桟敷オリジナルの七味にくぐらせてお召し上がりください。ランチ、ディナーで大人の上質な空間をお楽しみください。
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【リストランテ・スコーラ】
のじま小学校をリノベーションした複合商業施設「のじまスコーラ」の2階にある「リストランテ・スコーラ」。
世界の料理人1000人に選ばれた「地産地消の匠」である”奥田政行”が手掛ける関西最初の店舗。播磨灘を望む洗練された空間で淡路島産の野菜や魚介淡路牛などを使った本格的なイタリアンをご堪能いただけます。
また、「リストランテ・スコーラ」では日本の夕陽100選に選ばれた播磨灘の海を眺めながら、ピアノの演奏もお楽しみいただけます。こだわりの食事と美しいピアノの音色で特別な時間をお過ごしください。
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