青海波 海の舎新作公演「ミュージカル＆オペラナイト」と特別コースを愉しむ

淡路島西海岸の播磨灘の側に立つ劇場＆レストラン「青海波-SEIKAIHA-」の洋食レストラン「海の舎」にて、オペラ公演と公演限定の淡路牛や季節の食材をふんだんに使用した本格コース料理「オペラコース」をお愉しみいただけます。

第1部『ミュージカル＆オペラショー』

第一部ではオペラとミュージカルの要素が組み合わさった海の舎オリジナル構成、演出のショーをお楽しみいただくことができます。

第二部『名曲ガラコンサート』

第二部の曲目はこちら

• ヴォラーレ
• ミュージカル「メリーポピンズ」より『チムチムチェリー』
• 阿久悠メドレー
• ダンシング・クイーン
• オーシャンゼリゼ

第二部は誰もが知る名曲をコンサート形式で歌い上げます。有名ミュージカルや、淡路島を代表する作詞家、阿久悠メドレーなど世代を超えて楽しめる曲目が並びます。

淡路島の食材を素材の旨味を最大限に活かした特別コースに舌鼓

新作オペラと共に、全5品の本格的なコース料理を提供。淡路食材を堪能できるコースをご用意しております。目の前に広がるオペラの世界とコース料理で彩られた優雅なひと時はまるで海外にいるような空間を演出してくれます。

オペラコースの内容

• 前菜/初カツオを使用したカルパッチョ。カツオの香ばしさのオリジナルのにんにくのソースでタタキとは違った味わいが楽しめます。
• スープ/ジャガイモポタージュはジャガイモの優しい風味の中にも深いコクが広がる、口触り滑らかなポタージュ。
• メイン魚料理/淡泊ながら甘みとコクのある真鯛をバターで焼き上げ、旬の夏野菜を含んだビネガーソースと共に楽しめるポワレ。口に入れるとほろほろと解けるふわふわの焼き上がりです。
• メイン肉料理/上品な脂の甘みと風味が特徴の淡路牛をグリル。脂と赤身のバランスが良く、しっかりとしたお肉の濃い旨味が感じられます。
• デザート/チョコレートケーキに、キャラメルクリームとオレンジを添えて。濃厚で滑らかなチョコレートケーキにほろ苦いキャラメルクリームとオレンジの酸味が調和する一品です。

青海波 海の舎「オペラコース」概要

期間：6月2日（金）～ 10月27日（金）(毎週金曜日)
時間：18:45　開演（18:00　食事提供開始）
料金：オペラコース／8,250円（税込）
コース内容：
前菜／薫香カツオのカルパッチョ 黒にんにくソース
スープ／ジャガイモポタージュ 爽やかなグリーンピースピューレと共に
メイン魚料理／スモーク真鯛のポワレ 夏野菜のラビゴットソース
メイン肉料理／淡路牛と茄子のグリエ 赤味噌ソース 南瓜のピューレ添え
デザート／旬の果実

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