長期熟成古酒のプレミアムブランド「古昔(いにしえ)の美酒(びしゅ)」
「第16回フェミナリーズ世界ワインコンクール2022」 2年連続受賞

2022.6.29

淡路島にある青海波古酒の舎では貴重な古酒の飲み比べができます。この度、古酒の舎を運営する株式会社匠創生からフランスで開催された「第16回フェミナリーズ　世界ワインコンクール2022」に長期熟成古酒を厳選し集めたプレミアムブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」の中から2銘柄を出品しました。株式会社匠創生は日本の伝統産業や職人たちに新たな販路を作り出そうとプロデュースするために創立されたパソナグループの会社です。

フェミナリーズ世界ワインコンクールは、世界中から毎年約5,000アイテムのお酒がフランスに集結し、世界各国から集まった約600名の女性ソムリエや女性醸造家、女性シェフなどが審査を行います。ワインの本場フランスでTOP5に入る世界的知名度の高いコンクールとも言われており、近年日本のお酒が世界的に注目されていることから、2020年度より「日本酒部門」、今年度より「日本産蒸留酒部門」が増設されました。

そしてこの度、同コンクール「日本産蒸留酒部門」にて、匠創生が販売する長期熟成古酒のプレミアムブランド「古昔の美酒」の中から「2010 加那」、「1984 抜群」が、それぞれ金賞、銀賞を受賞いたしました。　　

今回受賞した2銘柄は、アルコール度数が高い焼酎の原酒の状態で熟成されているため、よりまろやかな味わいが特徴です。「2010 加那」は、熟成され鮮やかな黄金色に変化した黒糖焼酎の古酒。樫樽由来のスモーキーさと黒糖の相性が良く、甘くフローラルな香りですっきりとした味わいです。「1984 抜群」は、麦焼酎の古酒。口に含んだときに甘味を感じ芳醇な香りと深いコクをお愉しみいただけます。日本酒のビンテージである味わい深い古酒は一度飲まれるとファンになられる方が多い美酒でございます。

このように、日本の伝統文化である「酒造」が日本の大切な文化としてまた持続可能なビジネスとしても次世代へ繋がり、世界へもアピールしていくことで、職人一人ひとりが夢と志をもち活躍し続けることができる社会を作ろうと活動しております。ぜひ、職人の想いがこもった極上の古酒を味わいに淡路島の青海波古酒の舎にお越しください。オンライン販売もしておりますので、遠方の方でも極上の古酒を味わうことが可能です。ギフトに大変喜ばれております。各種オンラインショップでお求めください。

－日本産蒸留酒部門　金賞受賞－
「古昔の美酒 2010 加那（かな）」（本格黒糖焼酎原酒）

・主原料：黒糖
・麹：米麹（国産米/白麹）
・蒸留方法：常圧
・貯蔵方法：常温樫樽貯蔵
・アルコール分：41度
・醸造元：西平酒造（創業1927年、鹿児島県奄美大島名瀬）

樫樽で熟成させ、穏やかで甘くフローラルな香りと、すっきりとした味わいが特徴。包み込むような柔らかくスモーキーな風味。

－日本産蒸留酒部門　銀賞受賞－
「古昔の美酒 1984年抜群(ばつぐん)」（本格麦焼酎　原酒）

・主原料：国産麦
・麹：米麹
・蒸留方法：常圧
・貯蔵方法：タンク貯蔵
・アルコール分：38度
・醸造元：抜群酒造（創業1923年　熊本県球磨郡多良木町）

35年以上の長期熟成したことでコクが増し、香り高い、まろやかな味わいが特徴。

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住所	兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
営業時間	12：00－21：00
定休日	木曜日
駐車場	あり（有料：500円/日）
電話番号	0799-70-9111
公式HP	https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/
予約ページ	https://www.hotpepper.jp/strJ001266690/yoyaku/