淡路島西海岸のサンセット通り沿いにあり、洋館のような趣でマダム層にも人気の青海波 海の舎。昔懐かしい和製洋食が人気のお店から冬限定のコースメニューが登場しました。
冬の味覚を存分に味わう季節限定コース「冬炉」は、淡路産の冬野菜や瀬戸内の新鮮な魚介、淡路牛など、旬の食材をふんだんに使用しています。前菜の仔鴨のコンフィと島みかんのコンフィチュールは、濃厚な味わいとフルーツの爽やかな甘みが絶妙に調和。ビーツのフランとブロッコリーのポタージュでは、体の芯から温まるスープの深い味わいを堪能いただけます。メインディッシュには、淡路牛の赤ワイン煮込みが登場し、冬らしい濃厚な旨味を楽しめる一品。そして、焼き芋のアイスクリームや冬いちごのデザートが、心も体も満たす極上のフィナーレを彩ります。冬ならではの特別な時間を、五感でお楽しみください。
冬の特別コース ～冬炉～ 8,500円 12月27日～2月28日
【アミューズ】
淡路産冬野菜のロースト いろいろ野菜のソース
淡路産の冬野菜をローストし、さまざまな野菜のソースで味わう一品。冬の自然の恵みをシンプルに楽しむスタートです。
【前菜】
仔鴨のコンフィ 島みかんのコンフィチュール
仔鴨のコンフィに、島みかんの甘酸っぱさを活かしたコンフィチュールが組み合わさり、濃厚で深みのある味わいが広がります。
【スープ】
ビーツのフランとブロッコリーのポタージュ
ビーツの甘みとブロッコリーの爽やかさが融合した、冬らしい温かみのあるスープ。
【魚料理】
瀬戸内産マハタのソテー コールラビと魚介のソース
瀬戸内産のマハタをソテーし、コールラビと魚介のソースが繊細な味を引き立てる一皿。瀬戸内海の新鮮な海の幸を堪能できます。
【お口直し】
焼き芋のアイスクリーム
焼き芋のアイスクリームで、冬のほっこりとした風味が楽しめる、甘くて香ばしいお口直し。
【肉料理】淡路牛の赤ワイン煮込み クラシックスタイル
淡路牛を赤ワインでじっくり煮込んだクラシックスタイル。柔らかく、豊かな旨味が凝縮された贅沢なメインディッシュです。
【自家製ブレッド】
【デザート】冬いちごのデグリネゾン
冬いちごを使ったデグリネゾン。いちごのフレッシュな甘さと酸味が口いっぱいに広がり、爽やかな余韻で締めくくります。
【食後のお飲み物】
コーヒー/紅茶
コース料理だけではなく、冬に食べたいあったかアラカルトメニューも人気
ランチにコースは少し重いという皆様にも、アラカルトメニューも充実しています。なかでも冬のこの時期おすすめなのが、シーフードグラタン。ドリアもございます。ぷりぷりのえびなどシーフードがたっぷり入った贅沢なグラタン＆ドリアです。スープ＆ドリンクセットなどにもできます。
- 淡路近海シーフードグラタン 2,000円
- 淡路近海シーフードドリア 2,000円
海の舎はインテリアや生演奏も人気の記念日にもぴったりのレストランです。お店の情報や雰囲気について詳しくは下記のページをご覧ください。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11：00－15：00（L.O.14：00） カフェ 14：00－18：00（L.O.17：00） ディナー 17：00－21：00（L.O.20：00） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | あり（有料：500円/日） |
| 電話番号 | 0799-70-9020 |
| 公式HP | https://awaji-seikaiha.com/uminoya/ |
| 予約ページ | Table Check / 食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPERグルメ |
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