【メニュー紹介】古酒の舎

2022.9.4

40種類を超える熟成古酒（日本酒・焼酎・梅酒）と淡路島の食材を使用した料理を堪能することができるショップ＆バー「古酒の舎」のメニューをご紹介します。

1Fは全国各地の酒蔵に眠る厳選した古酒の販売、2Fは、淡路島西海岸の雄大な景色を一望できるカウンター席やゆったりとしたソファー席を設けたカフェ＆バーになっております。目の前に広がる絶景の播磨灘を眺めることができます。

旬野菜コース
Kosyunoyaコース
Crepuscule(クレピュスキュル)【ネット予約のみ】
- ペアリング
飲み比べセット(Dégustation)
特製古酒カクテル
その他アルコール
ノンアルコール
お食事
ランチメニュー
古酒の舎　お昼のコース
サラダ＆ドリンクセット
まとめ

旬野菜コース

淡路島で採れた新鮮な旬野菜を堪能するコースになります。それぞれの料理に合ったおススメの小昔の美酒のペアリングもお愉しみいただけます。

～Amuse～

～Entree～
・前菜の3種盛り合わせ

～Plat ～下記から1つ選択
・真鯛のコンフィ、ラタトゥイユ添え(＋￥500)
・『月のあかり』豚肩肉のロースト
・淡路鶏のポワレ
・淡路牛のグリエ(＋￥1,000)

～〆の一品～下記から1つ選択
・名物古酒カレー
・本日のおすすめヌードル

～Dessret～
・季節のフルーツパルフェ

価格：4,000円

Kosyunoyaコース

～Entree～
・淡路島産トマトとフルーツのサラダ

～Curry＆Noodles～下記より一つ選択
・淡路牛と玉ねぎをたっぷりと使った古酒カレー
・淡路産しらすと季節野菜のペペロンチーノ
・北坂たまごのカルボナーラ風

～Plat～下記より一つ選択
・焼き穴子とお好み焼き
・淡路鶏ポワレ
・『月のあかり』豚肩肉のロースト

～Petit Dessert
注文受付：17:00～19:30

価格：3,000円

Crepuscule(クレピュスキュル)【ネット予約のみ】

～Amuse～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

～Entree～
・淡路島真鯛のカルパッチョ

～Nouilles～
・本日のヌードル

～Poisson～(下記から1つ選択)
・真鯛のコンフィ、ラタトゥイユ添え
・焼き穴子と特製お好み焼き仕立て

～Viande～(下記から1つ選択)
・淡路島ポークと旬野菜のロースト
・淡路鶏ポワレ、ラタトゥイユ添え
・淡路牛ハンバーグ(150ｇ)、旬野菜添え
・淡路牛と新鮮野菜のタリアータ(こちらのメニューは＋￥500になります)

～Dessert～
・季節のフルーツのパルフェ

注文受付：17:00～19:30

価格：6,000円

ペアリング

・Vintageｎ日本酒　5銘柄30ｃｃ　＋3,000円
多彩な香り・味わいを持つヴィンテージ日本酒。ソムリエ厳選のペアリングをお愉しみいただけます。

・古昔の美酒　5銘柄30ｃｃ　＋4,000円
日本酒だけでなく、梅酒・焼酎をお料理に合う飲み方でご提案

飲み比べセット(Dégustation)

お酒の種類や地域ごとに分けられたおすすめの飲み比べセット。こだわりの古酒をお手軽に飲み比べることができます。ご自身のお気に入りの古酒を見つけてみてはいかがでしょうか。

ヴィンテージ日本酒 1990年代　10 銘柄飲み比べセット　3,000円(1990年～1999年までの10 銘柄のヴィンテージ日本酒をセレクト。)
ヴィンテージ日本酒2000年代　10銘柄飲み比べセット　2,000円(2001年～2013年までの10 銘柄のヴィンテージ日本酒をセレクト。)
焼酎古酒5銘柄飲み比べ1,200円（沖縄の焼酎・泡盛や熊本・鹿児島から選りすぐりの5銘柄）
梅酒古酒5銘柄飲み比べ1,200円（梅酒を日本酒ベース・焼酎ベース・泡盛ベースから選ぶ5銘柄飲み比べ）
3銘柄ヴィンテージ古酒飲み比べセット 30ml　1,200円(各酒蔵３種類の日本酒古酒をワイングラスで飲み比べ)
古昔の美酒　ヴィンテージ酒　バイ・ザ・グラス　45ml/グラス　700円
古昔の美酒　樽熟成焼酎/30ml　1,200円

特製古酒カクテル

ヴィンテージ古酒をベースに作った風味豊かなオリジナルカクテルです。今までになかった古酒の楽しみ方をご提案いたします。

古酒ハイボール　900円
日本酒古酒ハイボール（2007山陰東郷＋サイダー＋ソーダ）
梅酒古酒ハイボール（2007中野梅酒＋ウイスキー＋ソーダ）
焼酎古酒ジンジャーハイボール（2005天星＋ジンジャーエール）
天恩マティーニ（2001 天恩+ジン）980円
房の露島柑橘ブロッサム　（2009 房の露+淡路島産柑橘ジュース）980円
松藤梅酒ラテ　980円

その他アルコール

丹後王国クラフトビール　900円
マイスター/ピルスナー/I.P.A
モナコ　800円
アサヒスーパードライ小瓶　700円
ワイン　900円(赤/白)

ノンアルコール

ノンアルコールビール　700円
ノンアルコールワイン　赤/白　900円
ブレンドコーヒー　ホット/アイス　600円
カフェ　アメリカーノ　ホット/アイス　600円
エスプレッソ　600円
淡路島牛乳カフェラテ　ホット/アイス　700円
キャラメルラテ　ホット/アイス　700円
ダージリンティー　600円
白桃アールグレイ　600円
アイスティー　600円
SEASON LATTE
いちご/さくらラテ(ホット/アイス)＊期間限定　700円
Awaji　Drinks
淡路島レモンスカッシュ・淡路島クラフトShimaコーラ・クラフトジンジャエール・淡路島レモンジンジャー　800円
まんまみかんジュース　850円
FRENCH　SODA
青海・メロン・いちご・さくら　700円(フロート付き￥800)

お食事

■ Apero

淡路たこと玉ねぎの青海波焼（お好み焼き)　980円

淡路島酒肴 3 種盛くぎ煮・海苔・佃煮など　600円

淡路島グルメトマトとフルーツのサラダ仕立て　850円

淡路島産旬のフルーツと生ハム　800円

島野菜のグリル　980円

切りたて生ハムの盛り合わせ　700円大皿に変更もできます（￥1,200税込）

■ 古酒の舎の夜ご飯

淡路豚の青海波焼定食　1,200円

淡路島旬のお魚のコンフィとグリル野菜の定食　1,800円

淡路島野菜と淡路豚のスキレットグリル定食　1,800円

淡路牛ハンバーグ（150g）定食　2,000円

島野菜のスキレットグリル定食　1,500円

■ Rice&Noodles

淡路牛と淡路玉ねぎたっぷり古酒カレー　1,500円

淡路島産しらすと旬野菜のペペロンチーノ　1,300円

北坂たまごと生ハムのカルボナーラ風　1,300円

ランチメニュー

■ Nouilles 　淡路島の手延べひやむぎを使用した古酒の舎名物麺料理

淡路産しらすと季節野菜のだし醬油香るペペロンチーノ　1,300円

北坂たまごのカルボナーラ風　1,300円

■ Curry

淡路牛と淡路玉ねぎをたっぷり使った古酒カレー　1,500円

■ Teishoku

本日の淡路島産お肉のロースト定食（ごはん・スープ付き）　1,500円

おばんさいプレート（ごはん・スープ付き）　1,300円

■ Salade Plate

生ハムと旬野菜＆フルーツ　1,500円

ファラフェルと旬野菜＆フルーツ　ベジタリアンメニュー　1,500円

古酒の舎　お昼のコース

～Entree～
前菜3種盛り合わせ

～Curry&Noodles～
下記より一つお選びください

・淡路牛と玉ねぎをたっぷりと使った古酒カレー
・淡路島産しらすと季節野菜のペペロンチーノ
・北坂たまごのカルボナーラ風

～Dessert～
季節のフルーツとアイス

～Cafe～

価格：2,000円

サラダ＆ドリンクセット

ドリンクは中から一つ選択
・ブレンドコーヒー
・エスプレッソ
・紅茶・クラフト島コーラ
・大人のジンジャエール
・淡路島レモンスカッシュ

価格：500円

まとめ

1Fの専門ショップでは、全国各地の酒蔵に眠る厳選した古酒を販売しております。淡路島土産のほか、プレゼントにもおすすめです。窓から広がる淡路島西海岸の海を眺めながら、ゆったり落ち着いた大人空間で、こだわりの古酒と料理をお愉しみください。

店舗近辺から無料のシャトルバスも出ておりますので、お車が無しでもご利用いただけます。お酒好きな方やまだ古酒を味わったことのない方はぜひ訪れてみてください。目の前に広がる播磨灘の夕景を眺めながら、厳選された古酒が飲めるのは、淡路島で古酒の舎だけです。

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住所	兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
営業時間	12：00－21：00
定休日	木曜日
駐車場	あり（有料：500円/日）
電話番号	0799-70-9111
公式HP	https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/
予約ページ	https://www.hotpepper.jp/strJ001266690/yoyaku/