楽天トラベルで最高級宿に選出されたGRAND CHARIOT北斗七星135°が、平日限定でレストラン営業を開始しました。本来宿泊でしか楽しめないこだわりのお食事が、ランチ・ディナーでお楽しみいただけるようになったので、実際に取材してきました。
目次
GRAND CHARIOT北斗七星135°とは
県立淡路島公園にあるアニメパーク「ニジゲンノモリ」の最も高台に佇むラグジュアリーヴィラです。
心地よく吹き上げる風を感じながら、穏やかな播磨灘の海と世界最長レベルのつり橋明石海峡大橋、神戸の街並みまでを一望できるます。高台に位置するため、四季折々の自然を五感で感じ、夜には光輝く神戸の街並と淡路島の満天の星を体感できる随一のロケーションをお楽しみいただけます。
GRAND CHARIOT北斗七星135°のランチへ
県立淡路島公園内アニメパークニジゲンノモリのF駐車場すぐの待合室へ。GRAND CHARIOT北斗七星135°は高台に位置するため、代表連絡先へ問い合わせしてお食事会場までの無料シャトルでお迎えに来ていただきます。ニジゲンノモリの公園内をご案内いただきながら、自然に囲まれた道をゆっくりと上がり向かいます。
会場へ到着すると、レセプションルームに案内されます。室内は木目調で自然と調和した落ち着いた空間となっています。お食事の席への案内までの待ち時間にウェルカムドリンクとしてびわ茶をいただきました。びわの香ばしい風味を感じながらほっと一息、ゆったりと過ごすことができました。
淡路島の最高級食材を使った2種類のメニューから選択
お食事は、ワールドグルメサミット日本代表かつ兵庫県ひょうご「食」担当参与である山下春幸シェフ監修のもと、こだわりの淡路島産の食材を使った、ここでしか味わえない創作料理を提供しています。
淡路島の名産牛「淡路牛」の中でも様々な基準をクリアし厳選された年間150頭ほどしか認定されない最高級ランクの淡路ビーフを中心としたコースを満喫することができます。
淡路ビーフ山海トマトすきやき
ランチ：7,410円(税サ込)
- 季節の小鉢
- 季節の新鮮魚のお刺身
- 淡路ビーフ山海トマトすき焼き
- 淡路島産鮎原米/お味噌汁/香の物
- 本日のデザート
デイナー：21,785円(税サ込)
- 桜鱒燻製最中
- 淡路とれとれ海の幸「昼網」鳴門わかめのカルパッチョ
- 穴子とマッシュポテトのカルタファタ蒸し トリュフ風味
- 平飼い地鶏の卵とフォアグラのフラン
- 淡路ビーフ山海トマトすき焼き
- 淡路島産鮎原米(白米・玄米)/お味噌汁/香の物
- タピオカ粉のわらび餅と季節のジェラート
※仕入れの状況等により内容が一部変更の場合がございます。
特選淡路ビーフしゃぶしゃぶコース
ランチ：6,514円(税サ込)
- 季節の小鉢
- 季節の新鮮魚のお刺身
- 特選淡路ビーフしゃぶしゃぶ
- 淡路島産鮎原米/お味噌汁/香の物
- 本日のデザート
ディナー：1,9360円(税サ込)
- 桜鱒燻製最中
- 淡路とれとれ海の幸「昼網」鳴門わかめのカルパッチョ
- 穴子とマッシュポテトのカルタファタ蒸し トリュフ風味
- 平飼い地鶏の卵とフォアグラのフラン
- 特選淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋
- 淡路島産鮎原米(白米・玄米)/お味噌汁/香の物
- タピオカ粉のわらび餅と季節のジェラート
※仕入れの状況等により内容が一部変更の場合がございます。
スタッフおすすめの淡路ビーフ山海トマトすきやきを実食
淡路島産を中心とした新鮮なお野菜、生ウニ、綺麗なサシが入った淡路ビーフがテーブルに並びます。お鍋の中には、淡路島の自然で育ったミネラル豊富な玉ねぎやトマトがごろっと入っています。
一品一品どれも新鮮で素材の美味しさに感動しながら箸を進めます。
メインのすき焼きは、初めにスタッフが慣れた手つきでお肉を調理してくれます。すき焼きとフレッシュなトマトを合わせた山下春幸シェフ監修の「新和食」についての魅力を教えていただきました。
無水鍋でお肉とお野菜を煮込んで仕上げます。
蓋を開けると、野菜から出る旨味が凝縮された水分と、お肉の上質な脂が合わさり良い香りに食欲がそそられます。お肉を特製の割り下にくぐらせ、淡路島の生ウニを上に乗せます。口に入れた瞬間ウニの磯の香りと、歯切れのよいお肉の旨味が広がり贅沢な気持ちにさせてくれました。トマトの酸味も程よくさっぱりとさせ美味しくいただくことができます。また、「七味山椒をお肉に少しふりかけると味が変わり美味しく食べられますよ」とスタッフから教えていただき試してみました。七味山椒のピリッとしたアクセントが追加され、普段のすき焼きとは違った楽しみ方ができ、最後までお食事を満喫することができます。食後には、淡路島の藻塩を使用した大福と煎茶も提供されお腹も心も満足の行く絶品コースでした。
神秘のエネルギーに満ちあふれる東経135°の高台に佇む隠れ家のようなGRAND CHARIOT北斗七星135°で大切な人や、自分のご褒美などに淡路島が誇る最高級食材をふんだんに使用したお食事を是非この機会に楽しんではいかがでしょうか。
当日、ご希望の場合は、GRAND CHARIOT北斗七星135°代表電話（0799-64-7090）までご連絡ください。
| 住所 | 〒656-2301兵庫県淡路市楠本2425-2 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| アクセス | ニジゲンノモリへの行き方をご参照ください。 ニジゲンノモリに到着されたら、F駐車場付近【大芝生インフォメーション】の受付までお越しください。 その後、専用車でお送りいたします。 |
| 駐車場 | ニジゲンノモリ F駐車場をご利用ください（無料） |
| 電話番号 | 0799-64-7090 |
| 公式HP | https://awaji-grandchariot.com/ |
| お部屋 | 1~2名様のお部屋 風のコクーン（広さ：50㎡）￥45,980~（夕・朝食付き、税サ込料金)／1名 1~4名様のお部屋 森のコクーン（広さ：70㎡）￥45,980～（夕・朝食付き、税サ込料金)／1名 ハローキティ 星のコクーン（広さ：75㎡）¥50,518～（夕・朝食付き、税サ込料金）／1名 |
| 予約ページ | https://go-grandchariot.reservation.jp/ja/searchInput |
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