淡路島西海岸のすぐそばに海があるシーサイドレストランのクラフトサーカスでは、寒くなるこの季節にぴったりなアツアツグルメが期間限定で登場します。淡路島の食材をふんだんに使用し、ボリューム満点なクラフトサーカス渾身の冬メニューを是非お楽しみください。提供期間は、2024年11月15日(金)から2025年2月9日(日)までです。冬の絶品グルメを美しい淡路島の海の景色と共にお楽しみください。
目次
食欲そそるガツンと香ばしい冬のあったかグルメ
淡路鶏のアヒージョ
淡路鶏のもも肉と砂肝、きのこやトマト、白ねぎ、ブロッコリーなどの色鮮やかな淡路島で採れた新鮮な野菜をたっぷりのニンニクオイルで煮込み旨味が凝縮された冬に食べたいあったかグルメです。自家製のフライドオニオンで味付けされたガツンとした味わいと体の芯から温まるアツアツの食材を楽しめます。
想像以上に具材がたっぷりと入っており、もも肉が柔らかくほろっとした食感、砂肝のコリっとした食感が印象的でした。夕陽を眺めながら、お酒と一緒に楽しむとより満足してお楽しみいただける一品です。
価格：2,000円（税込） プラス300円でバケット6枚追加できます。
じっくり煮込んだ淡路牛ハンバーグと濃厚チーズソースが豪快に乗った冬グルメ
淡路牛のボロネーゼ
アツアツのチーズソースと豪快に淡路牛のハンバーグが丸ごと1つ乗った迫力満点の冬グルメです。
ボロネーゼソースにも淡路牛を使用しており、淡路産の玉ねぎと一緒にじっくりと煮込みお肉の旨味と玉ねぎの甘みが合わさり大人も子供も満足してお召し上がりいただけます。
通常サイズは、ハンバーグ1つですがメガサイズを注文するとパスタの量だけでなくハンバーグも2つに。写真を見るとフォークが小さく見えるほどのボリューム感です。エリンギも大きく肉厚にカットされ、食べ応えある地物を味わうお料理です。
価格：2,000円（税込） メガサイズ(2~4人前)に変更の場合：3,200円（税込）
食後に食べたい淡路島牛乳を使用した冬スイーツ
淡路藻塩キャラメルのフレンチトースト
淡路牛乳を使用したクラフトサーカスで人気の自家製フレンチトーストにりんごのコンポート、バニラアイス、キャラメルソース、ミックスナッツをトッピングした冬の限定仕様に。淡路藻塩をお客様のほうでお好きな量かけることができるので、お好みに合わせてあまいからあまじょっぱいまで楽しむことができます。
ホイップたっぷりでしっかりと味がしみ込んだパンと絡めて食べると口の中で甘さが広がります。ミックスナッツの食感がアクセントとなり、甘さに飽きてきたら淡路島の藻塩をふりかけて味変できるのも魅力的です。温かいコーヒーや紅茶と合わせたデザート休憩にぴったりな冬スイーツをお召し上がりください。
価格：1,800円（税込）
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| 住所 | 〒656-1724 兵庫県淡路市野島平林2-2（平林海水浴場 北） 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 営業時間 | 10:30 - 19:30 (L.O.18:30) |
| 定休日 | 毎週木曜日（祝日を除く） ※8月は休まず営業 |
| 電話番号 | 0799-82-1855 |
| 公式HP | https://awajicraftcircus.com/kitchen/ |
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