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グルメ情報

【メニュー紹介】「はじまりの島 海神人(アマン)の食卓 桟敷」

桟敷メニューイメージ

選び抜かれた淡路島の贅沢な食材をふんだんに使用した、淡路ビーフの鉄板料理や、すき焼きを和の落ち着いた雰囲気で堪能することができるレストラン「海神人の食卓」の2階にある「桟敷」のメニューをご紹介します。

カウンター12席とテーブル席40席があり、カウンター席では、シェフが大迫力の鉄板の上で、淡路島で採れた淡路牛をはじめとした海の幸・山の幸を目の前で焼いてくれます。本格的な肉ランチ(淡路牛ステーキ)も食べられます。

ランチメニュー

淡路牛ステーキ御膳 3,500円

淡路牛ステーキ肉と旬の食材を使ったランチセット。淡路牛ステーキをこの値段で食べられるのはランチだけです。

  • 季節のサラダ
  • 淡路牛ステーキ(100g)
  • 季節野菜
  • 鮎原米の白御飯
  • 赤出汁
  • 漬物

淡路牛すき鍋御前 3,300円

淡路牛と甘めのタレと卵に、お店こだわりの七味を入れてもらうことで、より引きしまった上品な味わいが特徴です。一度食べるとクセになる当店自慢のすき焼きをお楽しみ下さい。

  • 季節のサラダ 自家製淡路島玉ねぎドレッシング
  • 淡路牛すき鍋(淡路牛100g/旬野菜)
  • 淡路鮎原米の白御飯
  • 赤出汁
  • 香物

淡路牛重 2,800円

厳選された淡路牛を一番お手軽に楽しめるメニューです。肉の上質な旨味をご堪能ください。

  • 淡路牛重
  • 赤だし
  • 香物

鉄板焼きランチコース「宴」 7,800円

淡路牛や希少な椚座牛の美味しさをしっかり味わう贅沢なランチコースです。

  • 夏野菜の島サラダ、自家製玉ねぎドレッシング
  • 島とうもろこしの冷製スープ
  • 淡路牛又は椚座牛のステーキと季節お焼き野菜
  • 淡路鮎原米
  • 赤出汁
  • 香物
  • 島フルーツと季節のアイスクリーム

鉄板焼きランチコース「淡路」 12,800円

希少な椚座牛のサーロインが口の中でとろけます。最高級のお肉をぜひご賞味あれ。

  • 岩屋のべっぴん鱧と水茄子のサラダ
  • 活け車海老の鉄板焼き、島レモンでさっぱり
  • 島とうもろこしの冷製スープ
  • 本日の鮮魚鉄板焼き
  • 季節野菜のサラダ
  • 椚座牛サーロインステーキ(80g)と季節の焼き野菜
  • 淡路鮎原米(白米又はガーリックライス)
  • 赤出汁
  • 香物
  • 島フルーツと季節のアイスクリーム

期間限定 鉄板焼きコース 12,000円

淡路ビーフが口の中でとろけます。最高級のお肉をぜひご賞味あれ。

  • 岩屋のべっぴん鱧と雲丹
  • 島とうもろこしの冷製スープ
  • 活け淡路の鉄板蒸し
  • 季節野菜のサラダ
  • 淡路ビーフサーロインステーキ(80g)と季節の焼き野菜
  • 淡路鮎原米(白米又はガーリックライス)
  • 赤出汁
  • 香物
  • 島フルーツと季節のアイスクリーム

ディナーメニュー

鉄板焼きコース「宴」 7,800円

淡路牛や希少な椚座牛の美味しさをしっかり味わう贅沢なコースです

  • 夏野菜の島サラダ、自家製玉ねぎドレッシング
  • 島とうもろこしの冷製スープ
  • 淡路牛又は椚座牛のステーキと季節お焼き野菜
  • 淡路鮎原米
  • 赤出汁
  • 香物
  • 島フルーツと季節のアイスクリーム

鉄板焼きコース「淡路」 12,800円

希少な椚座牛のサーロインが口の中でとろけます。最高級のお肉をぜひご賞味あれ。

  • 岩屋のべっぴん鱧と水茄子のサラダ
  • 活け車海老の鉄板焼き、島レモンでさっぱり
  • 島とうもろこしの冷製スープ
  • 本日の鮮魚鉄板焼き
  • 季節野菜のサラダ
  • 椚座牛サーロインステーキ(80g)と季節の焼き野菜
  • 淡路鮎原米(白米又はガーリックライス)
  • 赤出汁
  • 香物
  • 島フルーツと季節のアイスクリーム

鉄板焼きコース「桟敷」15,800円

これを頼めば間違いなし。桟敷オススメのコースです。淡路ビーフの虜になる事間違いなし。

  • 岩屋のべっぴん鱧と淡路牛のタタキ、雲丹添え
  • 本日の鮮魚の鉄板焼き
  • 島とうもろこしの冷製スープ
  • 活け鮑の鉄板蒸し
  • 季節野菜サラダ
  • 淡路ビーフ・サーロインステーキ(80g)と季節の焼き野菜
  • 鮎原米(白米又はガーリックライス)
  • 赤出汁
  • 香物
  • 島フルーツと季節のアイスクリーム

鉄板焼きコース「海神人」 18,800円

淡路島のこだわりぬいた食材が使われた贅沢コースです。

  • 岩屋のべっぴん鱧と松茸の炭火焼、酢橘の香り、オシェトラキャビアを添えて
  • 活けオマール海老の鉄板焼き
  • 淡路ビーフサーロインの炭火焼
  • 活け鮑の丸ごと鉄板蒸し
  • 季節野菜サラダ
  • 淡路ビーフ・フィレステーキ(80g)と季節の焼き野菜
  • 鮎原米(白米又はガーリックライス)
  • 赤出汁
  • 香物
  • 島フルーツと季節のアイスクリーム

ドリンク

  • 古酒ハイボール 900円
  • 梅酒古酒ハイボール 900円
  • 芋焼酎古酒ハイボール 900円

焼酎

ロックまたは水割りまたはお湯割り

  • 二階堂 770円
  • 黒霧島 770円

ウィスキー

水割りまたはロックまたはストレートまたはソーダ割り

  • シーバスリーガル12年 850円
  • 山崎 1,540円
  • マッカラン12年 2,600円

グラスシャンパーニュ

  • ランソン ブラックラベル プリュット 1,800円

グラス白ワイン

  • トリンパック アルザス リースリング 900円
  • ドメーヌ デ マランド シャンブリ 1,200円

グラス赤ワイン

  • コードデュローヌ ドラジャナス 990円
  • キャンティ・クラシコ 1,100円

ビール

  • 淡路七福神ビール 880円
  • ヴァイツェン 880円
  • マイスター 880円
  • スモークド 880円
  • ピルスナー 880円
  • ロンドンエール 880円
  • アンバーエール 880円
  • メルツェ 880円

日本酒

  • 千年一(冷酒) 1,080円
  • 千年一 超特選(常温または熱燗) 1,320円
  • 都美人 純米吟醸(常温または熱燗) 1,650円

日本酒古酒

  • 2010 龍力  900円
  • 2009 幻の瀧 900円
  • 1984 岩の井 900円

焼酎古酒

ロックまたは水割りまたはソーダ割り

  • 2005 芋焼酎千鶴 900円
  • 2006 麦焼酎瑞鷹 900円
  • 2002 米焼酎 900円

梅酒古酒

ロックまたは水割りまたはソーダ割り

  • 2007 中野梅酒 1,200円

季節のノンアルカクテル

  • 徳島産すだちのスパークリング 880円
  • 淡路島産いちじくティーソーダ

ノンアルコールビール

  • アサヒドライゼロ 770円

ノンアルコールワイン

  • ノンアルコールスパークリング 880円
  • ノンアルコール白ワイン 880円
  • ノンアルコール赤ワイン880円

ソフトドリンク

  • まんまみかんジュース(淡路島平岡農園) 770円
  • コーラ 660円
  • ジンジャーエール 660円
  • アップルジュース 660円
  • グレープフルーツジュース 660円
  • グレープジュース 660円
  • ウーロン茶 660円
  • 赤ブドウジュース
  • ボトルミネラルウォーター
    • 六甲布引 (900ml) 660円
    • ヒルドン(750ml) 1,100円

CHAMPAGNES

  • N.M Tradition Brut Marie Demets  11,500円
  • N.M Rosé Brut Royer Pére et Fils 13,000円
  • N.M Carte d`Or Brut Drappier 13,000円
  • N.M Brut Mosaique Jacquart 14,000円
  • N.M Brut Souverain Henriot 16,000円
  • N.M Grand Cru Aÿ Tradition Brut Gatinois 18,500円
  • N.M Vilmart Grande Reserve Brut N.V. Vilmart 21,000円
  • N.M Cumières Brut Rosé de Saignée René Geoffroy 22,000円
  • N.M Cuvée #744  Jacquesson 25,000円
  • N.M Grand Cru Brut Tradition Egly Ouriet 30,000円

VIN BLANCS

  • 2020 Touraine Sauvignon Blanc Domaine Jean Marie Penet 6,000円
  • 2019 Riesling Trimbach 7,000円
  • 2017 Gewürztraminer Trimbach 8,000円
  • 2019 Sancerre Terre de Maimbray Domaine Pascal et Nicolas Reverdy 8,500円
  • 2018 Crozes Hermitage Les Jalets  Paul Jaboulet Ainé 9,000円
  • 2020 Chablis Malandes 10,000円
  • 2018 Pouilly Fuisse Château Fuisse Tete de Cuvée SCE Château de Fuisse 13,000円
  • 201 Beaune du Chateau 1er Cru Blanc Bouchard Pere & Fils8 15,000円
  • 2019 Meursault Clos Saint Félix Monopole Domaine Michelot 22,000円
  • 2020 Puligny-Montrachet Louis Latour 23,000円

VIN ROUGES

  • 2020 Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanson 6,500円
  • 2019 Côtes du Rhône  Dmaine de la Janasse 8,000円
  • 2019 Chinon Les Granges Bernard Baudry 9,000円
  • 2015 Château Montus Madiran  Alain Brumont 11,000円
  • 2018 Le Relais de Durfort-Vivens Margaux 13,000円
  • 2013 Crozes-Hermitage  Alain Graillot 13,500円
  • 2016 La Dame de Ferriere Château Ferriere 16,500円
  • 2017 Chateauneuf-du-Pape Cuvée du Domaine  Dmaine de la Charbonière 17,000円
  • 2017 Gevrey-Chambertin  Bouchard Père & Fils 17,500円
  • 2016 Côte-Rôtie Brune et Blonde  E.Guigal 19,500円
  • 2015 Chateau Lagrange Saint-Julien 24,000円
  • 2013 Chambolle-Musigny David Duband 29,000円
  • 2016 Vosne Romanée Fabrice Vigot 30,000円
  • 2017 Château Beychevelle  Saint-Julien 33,000円
  • 2005 Château Calon Ségur Saint-Estéphe 50,000円

VIN ROSÉ

  • 2020 Sofia Rosé Francis Coppola 9,500円

VIN BLANCS USA

  • 2020 Ranch 32 Sauvignon Blanc Ranch 32 5,500円
  • 2020 Twenty Rows Chardonnay Napa Valley Twenty Rows 8,000円
  • 2020 L’Ecole No.41 Chardonnay L’Ecole 10,500円
  • 2018 SLH Chardonnay Estate Grown  Hahn Winery 11,500円
  • 2018 Chalk Hill Estate Sauvignon Blanc Chalk Hill 12,000円
  • 2018  Ryo-fu Chardonnay Green Valley of Russian River Valley Freeman 19,000円
  • 2019 Far Niente Chardonnay Napa Valley Far Niente 31,000円

VIN ROUGES USA

  • 2019 Ranch 32 Cabernet Sauvignon Ranch 32  5,500円
  • 2018 The Specialyst Zinfandel The Specialyst  6,500円
  • 2020 Twenty Rows Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley Twenty Rows 10,500円
  • 2019 First Press Cabernet Sauvignon Napa Valley  First Press  13,000円
  • 2018 SLH Pinot Noir Estate Grown  Hahn Winery  13,500円
  • 2017  Freeman Pinot Noir Russian River Valley Freeman 20,000円
  • 2018 Crossbarn Paul Hobbs  21,000円
  • 2019 Matthiasson Cabernet Sauvignon Napa Valley Matthiasson 22,000円
  • 2017 Continuum Estate Proprietary Red Napa Valley Cntinuum  80,000円
  • 2018 Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley Y by YOSHIKI  90,000円
  • 2018 Orus One  Opus One 135,000円

まとめ

選び抜かれた淡路島の贅沢な食材をふんだんに使用した、淡路ビーフの鉄板料理や、すき焼きを堪能することができます。お肉と相性抜群なワインやシャンパンの他に、淡路島のお土産として人気の七福神ビールや古酒など、種類豊富なお酒をご用意しております。和の落ち着いた雰囲気の中で、淡路島の贅沢な食材を使用した料理の数々をぜひご堪能下さい。

海へ抜ける山の上にある、淡路島のブランド牛「淡路ビーフ」をはじめ、選び抜かれた最高級食材の鉄板焼きやすき焼きが食べられる人気店です。 詳細を見てから予約

簡単席のみ予約

店名 海神人の食卓(あまんのしょくたく)桟敷(さじき)
住所 兵庫県淡路市野島常盤1042
アクセス 神戸淡路鳴門自動車道 淡路I.C.から 車で3分
ジェノバライン(岩屋)から 車で5分
駐車場 建物隣接の第一駐車場約30台分、徒歩4分の場所に第2駐車場もございます。 マイクロバスから大型バスまで駐車が可能です。バスの駐車の際は事前にご相談ください。
電話番号 0799-70-9090
営業時間 ランチ11:00~15:00(LO.13:30) ディナー17:00~21:00(LO.19:30)
ウェブサイト https://amannoshokutaku.jp/
予約サイト一覧 Table Check / 食べログ / 一休.com / OZmall / HOT PEPPERグルメ

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