劇場＆レストラン青海波の洋食レストラン「海の舎」では、11月3日(祝・金)から12月22日㈮の期間限定でクリスマスの定番の「くるみ割り人形」を題材としたオペラ公演と、淡路島産の食材を使った本格洋食コースが楽しめます。実際の様子を取材してまいりました。
目次
本格オペラを鑑賞できる青海波 海の舎人気ディナー
19世紀後半に活躍した作曲家、ピョーヒョル・チャイコフスキー氏の「花のワルツ」はじめとする聞きなじみのある数々の名曲を美しい音色に乗せて物語が始まります。14歳の少女クララが、クリスマスイブの夜にドロッセル・マイヤーおじさんからクリスマスプレゼントでもらった「くるみ割り人形」をきっかけに、不思議な世界へ迷い込む幻想的な物語を、歌とダンスを織り交ぜた本格ミュージカルオペラで楽しむことができます。クリスマスを楽しむ童心を思い出すワクワクさせられる公演です。
青海波 海の舎のレトロな雰囲気と螺旋階段がより世界観を引き立て、ライトアップやピアノ・ヴァイオリン・クラリネットの生演奏に乗せて楽しめる淡路島西海岸でしかできない体験となっています。
ディナー公演限定 オペラコース
オペラ公演だけでなく、お料理も本格的です。淡路島を代表する淡路鯛、淡路牛、淡路島産玉ねぎを使用した魅力のたっぷり詰まったお食事も愉しむことができます。
前菜：平目のカルパッチョ 梅とバジルのソース
新鮮なヒラメの薄切りに、バジルの風味と梅の酸味が口いっぱいに広がり、シンプルでありながら、素材の質と調理の繊細さが際立つ一皿です。オニオンソースのまろやかなコクと、微かな塩味が絶妙な調和を生み出しました。彩り豊かな野菜がアクセントになり、一口ごとに味覚に新たな驚きをもたらしました。
スープ：淡路鯛と玉ねぎのポタージュ ガーリックトーストを浮かべて
ポタージュは口に運ぶと心地よい温かさが広がり、なめらかな舌触りと濃厚でありながらも過度な重さを感じさせない絶妙なバランスが素晴らしく、ガーリックトーストが旨みをさらに加え、淡路鯛と香草の優しい風味が楽しめます。
メインプレート
魚料理：サワラのフリット エスカベッシュ仕立て
肉料理：淡路牛のローストビーフ ビーツピューレと茸クリームソースで
包まれたサワラの身はジューシーであり、その調和が口の中で楽しめ、添えられたソースは、アクセントとして絶妙な風味を添えて一口ごとに新鮮な旨味が広がりました。
低温調理のローストビーフは驚くほどの柔らかさと濃厚な味わいでした。肉の中まで均一に加熱され、噛む度に広がるジューシーさが広がり、ピンク色の心地よい色合いは、肉の質と調理のバランスが完璧に取れていることを感じさせます。
デザート：
リンゴのコンポートと淡路米のクリーム煮、ピーナッツのカスタードソース
リンゴのコンポートはシンプルながらも繊細な仕上がりで、リンゴの自然な甘さが引き立っています。淡路米のふっくらとしたお餅のような食感が濃厚なクリームソースと調和し、白米の素朴な味わいを引き立て、まさに絶妙な組み合わせでした。
クリスマスを感じるガラコンサート
オペラナイトの最後の締めくくりは、クリスマスメドレーが楽しめるガラコンサートです。
- O holy night
- ママがサンタにキスをした
- ミュージカル「サウンドオブミュージック」より「My Favorite Things」
- ディズニー映画「アナと雪の女王」より「Let It Go」
- サイレントナイト
- 「天使にラブソングを」より「Oh Happy Day」
音大卒のプロのシンガーによる迫力満点、きらきらとしたクリスマスの雰囲気を歌声と生演奏で表現。どれもクリスマスの季節に一度は聞いたことのある音楽ばかりで大人から子供まで楽しめる公演でした。お食事だけでなく、オペラ、コンサートを存分に楽しめる音楽好きにおすすめしたい青海波 海の舎のオペラナイト。「くるみ割り人形」の公演は毎週金曜日のディナー限定、12月22日㈮まで。
普段とは少し違った特別なディナー体験を求めている方に特におすすめのレストランです。
オペラナイト「くるみ割り人形」概要
期間
11月3日(祝・金)～12月22日㈮
※期間を延長する可能性があります。詳しくは公式HPをご覧ください。
時間
18：45～(18：00 食事提供開始)
料金
8,250円(税込)
| 住所 | 兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11：00－15：00（L.O.14：00） カフェ 14：00－18：00（L.O.17：00） ディナー 17：00－21：00（L.O.20：00） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | あり（有料：500円/日） |
| 電話番号 | 0799-70-9020 |
| 公式HP | https://awaji-seikaiha.com/uminoya/ |
| 予約ページ | Table Check / 食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPERグルメ |
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