【メニュー紹介】古酒の舎

2022.9.4

40種類を超える熟成古酒（日本酒・焼酎・梅酒）と淡路島の食材を使用した料理を堪能することができるショップ＆バー「古酒の舎」のメニューをご紹介します。

1Fは全国各地の酒蔵に眠る厳選した古酒の販売、2Fは、淡路島西海岸の雄大な景色を一望できるカウンター席やゆったりとしたソファー席を設けたカフェ＆バーになっております。目の前に広がる絶景の播磨灘を眺めることができます。

旬野菜コース
飲み比べセット(Dégustation)
特製古酒カクテル
ノンアルコール
お食事
ランチメニュー
まとめ

旬野菜コース

淡路島で採れた新鮮な旬野菜を堪能するコースになります。それぞれの料理に合ったおススメの小昔の美酒のペアリングもお愉しみいただけます。

旬野菜コース　3,300円+2,750円（ペアリングで小昔の美酒を頼んだ場合）

Amuse：淡路島産トマトと柑橘のマリネ＆2009 幻の瀧(富山)
Entree：淡路島産旬野菜のサラダとシャルキュトリー盛り合わせ＆1995 葵鶴(兵庫)
Pasta：淡路島産トマトと玉ねぎの冷製＆1984＆岩の井(千葉)
Plat：淡路島産季節の野菜と豚肉のロースト＆本日のおすすめ古酒
Dessert：季節のフルーツと古酒薫るチーズクリームのパルフェ＆2010 龍力(兵庫)

飲み比べセット(Dégustation)

お酒の種類や地域ごとに分けられたおすすめの飲み比べセット。こだわりの古酒をお手軽に飲み比べることができます。ご自身のお気に入りの古酒を見つけてみてはいかがでしょうか。

日本酒古酒西10銘柄飲み比べ2,000円（愛媛、鳥取、兵庫や京都など西日本10銘柄）
日本酒古酒東10銘柄飲み比べ2,000円（関東から東北までの特色豊かな10銘柄）
日本酒古酒日本海10銘柄飲み比べ2,000円（富山・石川・福井・岐阜、酒どころの香り豊かな10銘柄）
焼酎古酒5銘柄飲み比べ1,200円（沖縄の焼酎・泡盛や熊本・鹿児島から選りすぐりの5銘柄）
梅酒古酒5銘柄飲み比べ1,200円（梅酒を日本酒ベース・焼酎ベース・泡盛ベースから選ぶ5銘柄飲み比べ）
おすすめ5銘柄飲み比べ　1,200円（古酒が初めての方におすすめ）

特製古酒カクテル

ヴィンテージ古酒をベースに作った風味豊かなオリジナルカクテルです。今までになかった古酒の楽しみ方をご提案いたします。

古酒ハイボール　900円
日本酒古酒ハイボール（2007山陰東郷＋サイダー＋ソーダ）
梅酒古酒ハイボール（2007中野梅酒＋ウイスキー＋ソーダ）
焼酎古酒ジンジャーハイボール（2005天星＋ジンジャーエール）
ファントムソニック　（2009 幻の瀧使用）1,100円
天恩マティーニ（2001 天恩+ジン）1,100円
岩の井スプリッツァ（1984 岩の井+ソーダ）1,100
房の露島柑橘ブロッサム　（2009 房の露+淡路島産柑橘ジュース）1,100円
天星モスコミュール　（2005 天星+ジンジャーエール+島レモン）1,100円
淡路七福神ビール　880円

ノンアルコール

ノンアルコールビール「アサヒドライゼロ」　770円
クラフトノンアルコールビール「禁酒時代のビール」880円
ノンアルコール日本酒「零の雫」770円
ノンアルコール白ワイン「ヴィンテンスシャルドネ」880円
ノンアルコール赤ワイン「ヴィンテンスメルロー」880円
ソムリエ特製モクテル「青海」「なるとオレンジソーダ」　880円
淡路牛乳カフェラテ　ホット、アイス　750円
サイフォンコーヒー　ホット　880円
ブレンドコーヒー　ホット、アイス　720円
コカ・コーラ／ジンジャーエール／島コーラなるとオレンジサイダー／ウーロン茶　720円

お食事

淡路牛と淡路玉ねぎのカレーグリル野菜添え　1,300円
淡路島産旬野菜とあわじ豚のスキレットグリル　1,800円（見た目も鮮やかで、素材の旨味が凝縮された野菜グリル）
淡路牛と島野菜の鉄板古酒しゃぶしゃぶ　2,980円
淡路島産たこと季節野菜のぺペロンチーノ(サラダ付）　1,200円（新鮮な淡路島産のタコの食感が楽しめる、ひやむぎをパスタ風にアレンジした一品）
北坂たまごのカルボナーラ風　1,100円
淡路島産トマトと玉ねぎの冷製（お惣菜付き）1,200円
たっぷり新鮮野菜と生ハムのサラダピッツァ　1,200円（生ハムと新鮮野菜をたっぷり使ったサラダ感覚のピザ）
４種チーズのピッツァ、特製製古酒シロップ　1,200円
淡路島産しらすと海苔のピッツァ　1,200円（シラスの塩気がアクセント、海の香りがお口いっぱいに広がる和風ピザ）
淡路島グルメトマトとフルーツのサラダ仕立て850円
淡路島産旬のフルーツと生ハム　800円
島野菜のスキレットグリル　980円
淡路島じゃがいものチーズグラタン　900円
淡路島の肴 3 種盛ちりめん・海苔の佃煮・いかの塩辛　990円
本日のおすすめ 3 種盛　1,200円
イタリア産生ハムとサラミの盛り合わせ　900円
チーズ 3 種盛合わせ　980円
ドライフルーツ＆ナッツ盛り合わせ　650円
淡路島産たこの玉子焼き（明石焼き）　800円
淡路たこと玉ねぎの青海波焼（お好み焼き）　900円（淡路島のタコを使った、オリジナル海鮮お好み焼き）

ランチメニュー

淡路島産しらすと海苔のチーズピッツァ　1,350円
たっぷり新鮮野菜と生ハムのサラダピッツァ　1,350円
4種チーズのピッツァ、特製古酒シロップとはちみつナッツ添え　1,200円
淡路たこと季節野菜のだし醬油香るペペロンチーノ　1,200円
北坂たまごのカルボナーラ風　1,000円
隠し味に日本酒古酒と梅酒古酒を使った人気No.1の特製カレー！　　1,000円（淡路牛と淡路玉ねぎをたっぷり使った古酒ランチカレー具材は淡路島名物の玉ねぎと淡路牛のみ）
淡路豚と旬野菜のロースト定食ごはん、お惣菜付き　1,350円
本日の気まぐれ定食ごはん　お惣菜付き　1,000円

まとめ

1Fの専門ショップでは、全国各地の酒蔵に眠る厳選した古酒を販売しております。淡路島土産のほか、プレゼントにもおすすめです。窓から広がる淡路島西海岸の海を眺めながら、ゆったり落ち着いた大人空間で、こだわりの古酒と料理をお愉しみください。

店舗近辺から無料のシャトルバスも出ておりますので、お車が無しでもご利用いただけます。お酒好きな方やまだ古酒を味わったことのない方はぜひ訪れてみてください。目の前に広がる播磨灘の夕景を眺めながら、厳選された古酒が飲めるのは、淡路島で古酒の舎だけです。

日本酒のヴィンテージが揃う日本でも大変珍しいカフェ＆バーです。２階のカフェバーでは世界的に認められた古酒の飲み比べやお酒に合うお料理などを楽しめる大人の空間です。

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店名	青海波古酒の舎（こしゅのや）ひょうご旅クーポン対象店
住所	兵庫県淡路市野島大川70
営業時間	12：00－21：00
定休日	木曜日
アクセス	神戸淡路鳴門自動車道淡路I.C. 車10分神戸淡路鳴門自動車道北淡I.C. 車16分
駐車場	有・無料北側(青の舎側)に10台分と南側(波乗亭側)に40台分の駐車スペースがございます。マイクロバスから大型バスまで駐車が可能です。バスの駐車の際は事前にご相談くださいませ。
電話番号	0799-70-9111
ウェブサイト	https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/
予約ページ	https://www.hotpepper.jp/strJ001266690/yoyaku/
メニュー	古酒１０銘柄飲み比べ2,200円・古酒カクテル各種1,100円・ビール880円・ノンアルコールドリンク770円～淡路牛と淡路玉ねぎのカレーグリル野菜添え(サラダ付）　1,650円・淡路島産たこと季節野菜のぺペロンチーノ(サラダ付）1,320円・淡路島野菜の田舎風ラタトゥイユ770円他