淡路島でカスクートが人気のカフェレストランの絶品サンドイッチ

淡路島でカスクートが人気のカフェレストランをご紹介します。カスクートは、フランス語で簡単な食事、軽食、弁当などを意味します。日本ではバケットを使用したフランス発祥のサンドイッチです。

淡路島では、淡路玉ねぎ、淡路牛、淡路鶏卵など豊かな自然で育まれた地産地消の食材を使用したカスクートが人気です。数ある中でも西海岸の「miele the garden（ミエレ ザ ガーデン）」が評判です。

ミエレ ザ ガーデンでは、瀬戸内海が眺められる絶好のロケーションと緑の芝生が広がるガーデンテラスで絶品のカスクートを頬張る「ゆったりした島時間」を堪能できます。写真映え間違いなしです。

カスクート

ミエレ ザ ガーデンのカスクートは「淡路島玉ねぎと丹波高原豚ソーセージのカスクート」と「淡路島玉ねぎと淡路牛のカスクート」の２種類があります。地産地消の絶品サンドイッチです。

淡路島玉ねぎと丹波高原豚ソーセージのカスクートは、通常の玉ねぎに比べて１．４倍も甘いといわれる淡路島の特産品「淡路玉ねぎ」をふんだんに使用しています。大人気のメニューです。

丹波高原豚のソーセージは特大サイズを使用します。食べ応えが抜群です。みずみずしい新鮮野菜とパリっと焼き上げたジューシーなソーセージがアクセントです。ヘルシーでボリューミーです。

• 淡路島玉ねぎと丹波高原豚ソーセージのカスクート：1,580円（単品）
  • +350 円でドリンクセットに変更できます。

淡路島玉ねぎと淡路牛のカスクートは、淡路島で育った淡路牛と北坂養鶏場の鶏卵「さくらたまご」を使用しています。淡路牛は、甘みのある脂身と旨みのある赤身のバランスが絶妙な牛肉です。

「さくらたまご」は、純国産鶏「さくら」から産まれた卵です。起泡性に優れて白身はもっちり黄身は濃厚です。みずみずしい新鮮野菜と相性抜群です。ボリューミーですが後味さっぱりします。

• 淡路島玉ねぎと淡路牛のカスクート：1,580円（単品）
  • +350 円でドリンクセットに変更できます。

海辺の南国リゾートのような雰囲気です。日本の夕陽百選にも選ばれた淡路島の絶景を眺めながら、絶品サンドイッチを愉しめます。彩り豊かな約１０種類の野菜を使用したサラダも人気です。

是非一度、「miele the garden（ミエレ ザ ガーデン）」の絶品カスクートを食べてみてください。

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