「青海波-SEIKAIHA-」は、淡路島西海岸にある劇場&レストランです。和食レストラン「青の舎（あおのや）」、洋食レストラン「海の舎（うみのや）」、ショップ＆バー「古酒の舎（こしゅのや）」、劇場「波乗亭（なみのりてい）」の４施設からなる複合施設となります。
「演」と「響」をテーマに、日本の文化・芸術にふれながら食事をご堪能いただけます。目の前には日本の夕陽百選に選ばれた播磨灘の絶景が広がります。2020年8月にオープンしました。
劇場では、日本の伝統や国生みの文化をテーマにしたオリジナルショーを愉しめます。レストランでは、淡路島の豊かな山海の食材を使用した和食や昔懐かしい洋食などをご堪能いただけます。
ワールドビジネスサミット世界ベストシェフの山下春幸氏が総合プロデューサーを務めています。どの店舗も気品あふれるラグジュアリーな雰囲気で、贅沢なひと時をお過ごしいただけます。
劇場「波乗亭」
青海波淡路島の施設の一つです。有名劇団出身の演出家による舞台や、日本の伝統文化である和楽やアニメ、ミュージカルやバレエなどを月替わりで上演しております。
吉本興業がプロデュースした落語公演もございます。桂文枝師匠の特別講演も観ることができます。
客席は、約190席です。ロビーには、和のデザートを楽しめるカフェスペースがあります。
和食レストラン「青の舎」
青海波淡路島の施設の一つです。淡路島の新鮮な魚介類を使用した鮨や天ぷらをご堪能いただけます。
全席オーシャンビューで、海に面しているのでソーシャルディスタンスを確保することが可能です。お食事をしながら、プロの音楽家の演奏やプロジェクションマッピングを楽しむことができます。
洋食レストラン「海の舎」
青海波淡路島の施設の一つです。明治時代を彷彿させるレトロな雰囲気の洋食レストランです。淡路島の旬な食材をふんだんに使用した和製洋食を提供しております。
海外から直輸入したインテリアや、アンティークの調度品がそろっており、高級感あふれる店内です。音楽の生演奏を聴きながらお食事をご堪能いただけます。
カフェタイムには、フルーツを贅沢に使用したケーキや、有機コーヒーなどをお召し上がりいただけます。
ショップ&バー「古酒の舎」
青海波淡路島の施設の一つです。長期熟成古酒を扱ったショップ&バーです。全国１９府県の酒蔵４２蔵から厳選した熟成古酒プラミアムブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」をお愉しみいただけます。
1階では、テイスティングや古酒の歴史を学べるスペースがあり、古酒や、古酒に合うお土産もお買い求めいただけます。また、30銘柄ある「古昔の美酒」からお好きな銘柄をご自身の好みの味になるようブレンド体験をお愉しみいただけます淡路島のお土産としてお持ち帰りいただけます。
2階では、古酒の飲み比べや、淡路島の食材を使用した創作料理をお召し上がりいただけます。
