淡路島の冬観光を彩る、美食のひととき。海神人（あまん）の食卓「宴」では、12月22日よりディナータイム限定でアラカルトメニューの提供がスタートします。淡路島が誇る冬の味覚「三年とらふぐ」をはじめ、淡路牛・淡路鶏・旬魚など、島の恵みをそれぞれの素材に最適な調理方法で仕上げた逸品を楽しめる贅沢なラインナップです。
海神人の食卓 宴おすすめアラカルトメニュー5選
■ 三年とらふぐ てっちり
料金：5,500円（税込）
三年の歳月をかけて育てられた「三年とらふぐ」は、身の締まりと旨みの深さが格別。
丁寧に引いた上質な出汁で味わうてっちりは、ふぐ本来の滋味がじんわりと広がり、寒い冬の淡路島観光にぴったりの一品です。
■ 鮮魚 かま焼き
料金：1,000円（税込）
その日仕入れた旬魚の“かま”を、炉端で香ばしく焼き上げました。
外はパリッと、中はふっくら。淡路島近海の鮮魚の旨みをシンプルに楽しめる人気メニューです。
■ 淡路牛 サーロイン
料金：3,800円（税込）
淡路島が誇るブランド和牛「淡路牛」のサーロインを、炭火と炎で豪快に。
炉端焼きならではの香ばしさが肉の甘みを引き立て、口の中に広がる余韻まで堪能できます。
淡路島グルメを代表する一皿です。
■ 淡路鶏 炭火親子丼
料金：1,200円（税込）
炭火で焼き上げた淡路鶏の香ばしさと、しっとりとした食感が特長。
淡路島・北坂たまごを使用し、火入れにこだわった親子丼は、ふんわりとした口当たりとコク深い味わいが魅力です。締めにもおすすめの一品。
■ 三年とらふぐ ぶっさし
料金：2,200円（税込）
三年とらふぐを贅沢に厚切りで仕上げた特別な刺身。
噛むほどに増す旨みと、力強い歯ごたえは、冬の淡路島でしか味わえない逸品です。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島常盤1042 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 電話番号 | 0799-70-9089 |
| 営業時間 | ランチ/11:00～15:00（L.O. 14:00） >ディナー/17:00～21:00（L.O. 19:00） |
| 定休日 | 火・金曜日 |
| 公式HP | https://amannoshokutaku.jp/ |
| 公式予約サイト | Table Check |
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