鮮度抜群の「生しらす丼」が解禁！絶景シーサイドで味わう今だけのランチ｜クラフトサーカス 海王市場

淡路島の春を告げる風物詩がやってきました。淡路市野島の絶景シーサイドレストラン「クラフトサーカス」内、海王市場にて、今年も「生しらす丼」の販売がスタートしました。瀬戸内海の爽やかな潮風を感じながら、今この季節にしか食べられない旬の一杯をぜひご堪能ください。

地元・岩屋港直送。「ぷりぷり食感」と「濃厚な甘み」が詰まった一杯

海王市場の生しらす丼の最大の魅力は、その圧倒的な鮮度。地元・淡路市の岩屋港で水揚げされたばかりのしらすを贅沢に使用しており、水揚げ直後に瞬間冷凍することで獲れたての旨みをそのままお届けしています。

口に入れた瞬間に広がるぷりぷりとした食感と濃厚な甘みは、鮮度の高いしらすだからこそ味わえる格別の美味しさ。さらに、生卵との組み合わせがとろけるような喉越しを生み出し、最後まで飽きのこない一杯に仕上がっています。

■ 海王 生しらす丼　1,900円

播磨灘の絶景を眺めながら、淡路島ランチを満喫

クラフトサーカスは、「夕陽百選」にも選ばれた播磨灘の絶景を一望できるロケーションに位置しています。瀬戸内海の青い海と空を背景に、春の旬の味覚をいただく体験は、まさに淡路島ならではの贅沢なひとときです。

ドライブの途中の立ち寄りにも最適なアクセスで、家族連れやカップル、グループ旅行にもおすすめです。

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