淡路島で今話題の野菜を主役にした農家レストラン陽・燦燦から新作冬スイーツが12月19日㈫から来年の1月までの期間限定で販売されます。冬のシーズン旬を迎える苺を贅沢に味わえるメニューから、食材の魅力を引き出したおしゃれなスイーツがございます。農家レストラン陽・燦燦は観光名所である「あわじ花さじき」からも近いので気軽にカフェをお楽しみいただけます。是非この機会に農家レストラン陽・燦燦をご利用ください。
冬の苺を味わい尽くす 淡路島産いちごの贅沢パフェ
淡路島産いちごの贅沢パフェの一番のこだわりは、最後のひと匙まで淡路島産のいちごを魅力をたっぷりと感じてもらい、見た目も美しく上品な味わいに仕上げたところだそうです。
上部には、フレッシュな淡路島産いちごとフランボワーズパウダーをかけて丁寧に焼き上げたメレンゲをトッピングし食感のアクセントをつけています。グラスの中は、陽・燦燦自家製のバニラアイスと、このスイーツの為に特別に用意した自家製いちごのグラニテが入っていています。このグラニテは、いちご100%でできたもので、ミキサーにかけたものを冷凍庫で冷やしてはかき混ぜを4回から5回ほど繰り返し、口当たりの良い滑らかなシャリシャリ感が魅力です。
農家レストラン陽・燦燦スタッフのユンさんが、見た目からも、食べても、楽しんでいただける苺パフェを作りたい！という想いでメニュー化されたパフェです。ユンさんは「メレンゲを真ん中からザクっと割って、いちごのグラニテから一番底まで、色んな食感を楽しみながら、冬の苺を味わい尽くしてください」と沢山のお客様に淡路島産のいちごの魅力をお届けしてくれます。
販売価格は、1,280円です。淡路島産いちごをふんだんに使用したユンさんのこだわり溢れるいちごパフェを是非ご賞味ください。
淡路島果実の柑橘タルト~オレンジのパルフェ添え~
なめらかでコクのあるオレンジクリームがたっぷり入ったタルト。タルトのサクサク感、オレンジクリームのとろっと食感がたまらない。タルトの上には、オレンジやでこぽんなど柑橘系の淡路島産果物をトッピング。果物の酸味とオレンジクリームの爽やかな甘みが相性抜群です。
周りにはオレンジ香る卵黄と生クリームで作られるアイスクリームに似た氷菓パルフェを添えています。
販売価格は、980円です。ドリンクとセットで注文しても1,000円と少しで楽しめます。ちょっとした小休憩にカフェをしたいときにおすすめの期間限定スイーツです。オレンジクリームがたっぷり詰まったタルトと、さっぱりした冷たくミルキーな口当たりのパルフェを一緒にお楽しみください。
果実の甘さが詰まった特製ホットいちごミルク
美味しい摘みたていちごでつくる無香料・無着色のいちごシロップを使用したホット苺ミルクです。苺の程よい甘みとフランボワーズパウダーの酸味が絶妙な味わいで、上にはミルクフォームが乗り上品な飲み心地を演出。無香料・無着色なのでお子様にもおすすめの一品です。少し肌寒くなったこの季節にいちごミルクでほっと一息温まってはいかがでしょうか。
販売価格：650円
淡路島西海岸ホリデーシーズン大抽選会開催中！
陽・燦燦の冬スイーツ販売期間中、淡路島西海岸では、ホリデーシーズン大抽選会を開催中です。
お食事のお会計3,000円以上で抽選券がもらえ、ハズレなしのくじ引きができます。どなたでも参加できるホリデーシーズンを満喫いただけるイベントとなっています。淡路島西海岸の豪華賞品が当たる機会となっていますので合わせてお楽しみください。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島常盤字源八1510-4 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 電話番号 | 0799-70-9082 |
| 営業時間 | 11:00～18:00（L.O.17:00） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 公式HP | https://www.awaji-nlr.com/harusansan |
| 予約サイト一覧 | Table Check / 食べログ / OZmall |
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