【メニュー紹介】青海波 青の舎

オーシャンビューの絶景を眺めながら鮨や天ぷらなどの和食を楽しめる和食レストラン「青の舎」のメニューをご紹介いたします。

海に囲まれ自然豊かな淡路島で採れた新鮮な魚介類を使った鮨や天ぷらを中心とした和食料理を季節に合わせてご提供しています。

全席が海の方向を向き、日本の夕陽100選に選ばれた絶景を眺めながらお食事をお楽しみください。全席カウンタースタイルでお食事を安心して楽しめる仕様となっております。

夜になると、優雅に泳ぐ魚たちや色とりどりの花火、宝石の万華鏡が広がるプロジェクションマッピングを投影しています。昼と夜違った楽しみ方ができるのも魅力的です。

ランチ

定番メニュー

• 青の舎御膳／5,980円（献上檜重箱、特選天ぷら、蒸し物、淡路青海波握り寿司、赤出汁）

檜を使った豪華な献上檜重箱には手の込んだ和食総菜が季節ごと楽しめるようになっています。新鮮な魚介の握り寿司、そしてさくっと軽く頂ける特選天ぷら、どちらも専属料理人によるおすすめの逸品です。どうぞご賞味ください。

• 青海波青の舎特撰握り10貫／4,980円

淡路島で獲れた新鮮な魚介を使用した特撰握り。明石海峡に育まれた新鮮な季節のお魚を握りにしてます。赤だしと一緒にどうぞ。

ネタは仕入れ状況によって異なります。

• 蒸し寿司膳（穴子・蛸・蟹）／5,280円
• 淡路七福神もなか寿司御膳／4,400円
• 天ぷら御膳／5,300円

一品もの

• 天ぷらの盛り合わせ／2,200円
• 赤出汁／660円
• 玉椀赤出汁／660円
• 大名椀 伊勢海老赤出汁／3,850円
• 蒸し物／770円

お口直し

• バニラアイス／660円

ディナー

コースメニュー

• 鮨おまかせコース／11,000円
• 天ぷらおまかせコース／11,000円
• 御食国おまかせコース／19,800円

＊いずれも事前予約が必要です。

期間限定メニュー

• 秋限定メニュー　鱧と松茸の秋御膳/11,800円

淡路島を代表する秋の食材「鱧」と秋の味覚の王様「松茸」が贅沢に味わえる、秋限定御前です。初夏のイメージが強い鱧ですが、「鱧の本当の旬は秋」といわれるほど脂がのって初夏とは違う味わいが楽しめます。ぜひ秋の淡路島で鱧と松茸をご堪能ください。

定番メニュー

• 青の舎御膳／5,980円（献上檜重箱・特選天ぷら・蒸し物・淡路青海波握り寿司・赤出汁）
• 青海波青の舎特撰握り10貫／4,980円（特撰握り10貫、蒸し物、赤出汁）
• 蒸し寿司膳（穴子・蛸・蟹）／5,280円（小鉢・蒸し寿司・海鮮サラダ・赤出汁）
• 淡路七福神もなか寿司御膳／4,400円（淡路七福神もなか寿司・お造り3種・赤出汁）
• 天ぷら御膳／5,300円（献上檜重箱・天ぷら7種（魚3種・野菜4種） 白ご飯・赤出汁・お新香）

一品もの

• 出汁巻玉子／770円

しっかり出汁が効いてとてもやさしい味の出汁巻玉子です。

• 天ぷら盛り合わせ／2,200円
• 蒸し物／770円
• 赤出汁／660円
• 蒸し寿司（穴子・蛸・蟹）／1,870円

＊10分～15分ほどお時間を要する場合がございます。お持ち帰り可能です

• 玉椀赤出汁／660円
• 淡路七福神もなか寿司／2,640円
• 大名椀 伊勢海老赤出汁／3,850円
• 天重／3,080円

本日の一品

＊料理内容はスタッフまでお尋ねください

• ・お造り３種／1,650円

• 蛸の柔らか煮／770円

お酒のおつまみとしてもよく合います。明石のタコをぜひお楽しみください。

• お造り５種／3,850円
• 本日のすっぽん料理

＊価格はスタッフまでお尋ねください

お口直し

・バニラアイス／660円

追加メニュー

• 巻き寿司
  • 青の舎特撰上巻寿司／1,320円（テイクアウト可）
• 細巻寿司
  • 胡瓜巻／500円
  • 干瓢巻／610円
  • 鉄火巻／770円
  • 新香巻／500円

ドリンク

ビール

• 淡路七福神ビール（瓶）330ｍｌ／各種880円

ヴァイツェン/スモークド/マイスター/メルツェン/ピルスナー/ロンドンエール/アンバーエール
７種類あり、お食事にあったビールを選ぶことができます。こちらで七福神ビールについてご紹介しているので是非ご覧ください。

古酒

青の舎隣接施設　古酒の舎から日本酒ヴィンテージ（古酒）が飲めます。日本でも珍しい古酒は充実の品ぞろえです。

• 山陰 東郷（鳥取）／1,100円
• 龍力（兵庫）／1,430円
• 葵鶴（兵庫）／1,430円
• 岩の井（千葉）／1,430円
• 幻の滝（富山）／1,430円

梅酒ヴィンテージ

• 松藤（沖縄）／1,430円

日本酒

• 特別純米酒 冷酒 千年一／1,080円
• 超特選　千年一／1,320円
• 純米吟醸　暁乃都美人／1,650円
• 麦焼酎／770円
• 芋焼酎／770円

赤ワイン

・カベルネ・ソーヴィニョン（グラス）／990円

白ワイン

• ソーヴィニョン・ブラン（グラス）／990円

スパークリング

• フレシネ・コルドンネグロ（グラス）／970円

ウイスキー

• 知多／1,100円
• 竹鶴／1,320円
• 山崎／1,540円

ノンアルコール

お車でお越しの方にも楽しんでいただける本格的なノンアルコールをご用意しております。

ノンアルコールスパークリング

• カールユング／970円
• ノンアルコールビール／770円

ソフトドリンク

• コーラ／720円
• ジンジャーエール／720円
• ウーロン茶／720円
• まんまみかんジュース／720円

価格はすべて税込みです。
未成年の方、運転される方へのアルコールの提供はお断りさせていただきます。

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簡単席のみ予約

住所	〒656-1723兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	あり（無料）
電話番号	0799-70-9109
公式HP	https://awaji-seikaiha.com/aonoya/
営業時間	【ランチ】 11:00 - 15:00（最終入店 14:00 ） フード L.O.14:00 / ドリンク L.O.14:30 【ディナー】 17:00 - 21:00（最終入店 19:30） フード L.O.20:00 / ドリンク L.O.20:30
定休日	木曜日 ※お盆やなどの繁忙期、祝日などは変更になる可能性がございます。
予約サイト一覧	食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPER / TableCheck

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