2023年のGWに新オープンした「淡路シェフガーデンby PASONA」の隣にLadybird Road(レディバードロード)も同時オープンしました。2施設で約30店舗ものお店が人気観光スポットエリアに登場。Ladybird Roadは、カフェやレストラン、パティスリー、マルシェ、世界の雑貨などの店舗が集結するシーサイドモールとなっておりカラフルな建物が目印です。その中でも食の嗜好・安全性に配慮した身体にやさしいヴィーガンスイーツが食べられるチョコレートショップ＆カフェ「VIE CHOCOLAT （ヴィオ ショコラ）」についてご紹介いたします。自分のご褒美に、友達や大切な人へのプレゼントなどにおすすめの商品などにいかがでしょうか。
目次
淡路島初のヴィーガンショコラショップ”VIE CHOCOLAT”
“VIE CHOCOLAT”の由来は、フランス語で生命を意味する「VIE」と、チョコレートを表す「Chocolat」で名付けられています。健康で生命力のイメージを伝えたいという想いから、美や健康を意味する「美(VIE)」にちなんだネーミングになっています。
ヴィーガンとは、「動物性食品不使用」を意味します。肉や魚を摂取しないだけでなく、動物性由来である、卵や乳製品、はちみつなども食べません。”VIE CHOCOLAT”が作るチョコレートは、牛乳、生クリームの代わりに豆乳やアーモンドミルクを使用し、カロリーや糖質を抑えることができるため、「健康」や「美」にこだわって作られています。
また、小さいお子さまや、アレルギーをお持ちの方にも美味しく食べていただけるチョコレートとなっています。”VIE CHOCOLAT”でしか、味わうことができないチョコレートを是非ご賞味ください。
“VIE CHOCOLAT”のボンボンショコラがおすすめ
“VIE CHOCOLAT”のパティシエがおすすめする商品は、2つのボンボンショコラセットです。
ヴィーガンボンボンショコラ淡路
厳選した淡路島の食材をふんだんに使用したショコラです。
5個入り、1,880円(税込)でご購入いただけます。
- 味噌：淡路島の洲本市で製造された無添加の米麹から作った味噌。和の伝統調味料とチョコレートの意外な組み合わせを愉しめます。
- 酒粕：淡路島淡路市で製造された薫り高い酒粕と、ミルクチョコレートを混ぜた大人な味わいのガナッシュです。
- レモン×ピスタチオ：淡路島洲本市で生産されたレモンとホワイトチョコレートに、ピスタチオペーストに合わせた、爽やかな味わいのガナッシュです。
- 醤油：淡路島南あわじ市で製造されたまろやかな醤油が、チョコレートのこくを引き立たせます。
- バジル×いちご：淡路島で採れたバジルを使用。香り高いバジルと、ほのかないちごの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。
ヴィーガンボンボンショコラ健康
健康につながる効果効能を取り入れた素材の香りと、食感を感じていただけるボンボンショコラです。
5個入り、1,830円(税込)でご購入いただけます。
- カカオ75％×アーモンド：アーモンドのザクザクとした歯ごたえと、スイーツチョコレートが相性抜群のガナッシュです。
- カカオパルプ：カカオパルプ(カカオの果肉)とホワイトチョコレートのガナッシュです。
- 生姜×YUZU：生姜の風味が口の中に広がり、最後に残る柚子の皮がアクセントになります。
- アールグレイ×くるみ：アールグレイの上品な香りと、くるみの食感が味わえるガナッシュです。
- 緑茶×煎茶×ほうじ茶：お茶特有の苦みと、チョコレートのほど良い甘さが相性抜群のガナッシュです。
“VIE CHOCOLAT”はおしゃれでかわいいこだわりの詰まったお店
ボンボンショコラの箱はおしゃれでかわいく、プレゼント用にもおすすめの商品です。特にボンボンショコラ淡路のパッケージには、さりげない淡路島の形があしらわれています。健康を意識される方やお友達などどんなシーンでもお渡ししやすい商品です。更にショッパーもお店のイメージキャラクターが描かれたものになっており持ち帰りの際も少し贅沢な買い物をした気分になれるデザインになっているのでおすすめです。
“VIE CHOCOLAT”は新たなおしゃれフォトスポット
“VIE CHOCOLAT”には、VIE CHOCOLATチョコレート工場への入口になる小さな扉があります。お子様の背丈サイズになっているので、お子様のかわいい写真を撮ることもできます。正面から撮影するのもよし、写真のように淡路島の播磨灘の風景をバックにリゾート感のある撮影をしてみるのもおすすめです。是非おしゃれな記念撮影を楽しんでください。淡路島旅行にいらした際は、Ladybird Road(レディバードロード)の”VIE CHOCOLAT”へお立ち寄りください。
“VIE CHOCOLAT”は、Ladybird Road(レディバードロード)の山側「E」に位置しています。
営業時間は、11:00~20:00、定休日は水曜日です。ご来店の際はご注意ください。
| 住所 | 〒656-1722 兵庫県淡路市野島轟木時清水95−2 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり(有料：500円/日) |
| 営業時間 | 各店舗によって異なります |
| 電話番号 | 0799-64-7530（Ladybird Road事務局） |
コメントを投稿するにはログインしてください。