3月15日から5月末まで淡路島西海岸では「花咲く淡路島 春旅フェア」と題し、お花をコンセプトにした様々な企画が開催されます。中でも各レストランが趣向をこらした春らしいメニューが登場しましたのでご紹介します。
目次
花ブーケのサラダなどリストランテスコーラでお花の特別コース登場
小学校をリノベーションした趣ある建物の2階に本格的イタリア料理が食べられるリストランテスコーラがあります。淡路島の旬の食材をイタリアンの逸品にした人気のお店です。そこで春満開のお花のコースが登場しました。まるでブーケのようなサラダや淡路島の極上和牛など目にも鮮やかでご満足いただける期間限定のコースです。メディアでも取り上げられ話題の花フェアコースをぜひこの機会にどうぞ
色とりどりの華やかな春限定の本格ピザがカフェ・スコーラで登場
カフェ・スコーラでは４月15日（金）～5月31日（金）の期間でお花をテーマにしたかわいいスイーツを提供します。食べるのがもったいなくなるような見た目もかわいいお花スイーツはインスタ映えを提供します。
春に囲まれた展望デッキで花を感じる禅坊料理をいただく
100mに及ぶオープンエアの展望デッキが美しい禅坊 靖寧。日帰りプログラムやアフタヌーンティープランは観光の合間にお立ち寄りいただける人気のプランです。禅坊 靖寧は日本でもここにしかない全く新しいZEN体験ができる専門の施設で、非日常を味わえ、心と体に優しいリトリートプログラムが用意されています。淡路島の山並に囲まれ、建物全体を稜線に合わせて設計されているので、新緑や春のお花を存分に体感できる施設です。深呼吸したくなるような気持ちの良い空気で、うぐいすの声を聴きながら春の特別メニューをお楽しみください。シェフ自慢の禅坊料理はどれも彩りが美しく一品一品手が込んでいて、ここでしか食べられない特別なお料理です。
百花繚乱のプロジェクションマッピングを楽しむ海鮮レストラン
青海波 青の舎は記念日にもピッタリの寿司、天ぷらがおいしいレストランです。淡路島の春の食材サクラマスも期間限定で提供されます。また夜にはお花畑が一面に広がるプロジェクションマッピングも上映されます。”淡路島はやっぱり海の幸を堪能したい”という方はぜひこちらにお越しください。
フレンチの森のフランス料理コースも春爛漫
淡路島の春を表現した前菜などフランス料理のコースにもピンク色のソースとエディブルフラワーの盛り付けが登場しました。淡路島の春の旬のお野菜をたっぷり楽しんでいただける目にも鮮やかな前菜です。またオーベルジュ フレンチの森は手入れの行き届いたお庭も自慢です。春のお花がたっぷり楽しめる散歩道になっています。ぜひ自然と絶品のお料理を楽しみにいらしてください。
淡路島のブランド玉ねぎを丸ごと使った オニオンブロッサム
淡路島は玉ねぎの産地として全国的に有名ですが、クラフトサーカスのクラフトキッチンでは、その玉ねぎを丸ごとフライにしたオニオンブロッサムが期間中提供されます。クラフトサーカスはこの季節大変気持ちの良いオープンエアの座席が多く配置され、潮風を感じながらゆったりくつろげるおすすめの施設です。ワンちゃん連れの方も多くいらっしゃいます。施設内にある海王市場では手ぶらで海鮮バーベキューも楽しめます。クラフトキッチンで頼んだお料理も持ち込めます。ぜひご家族やご友人とワイワイ楽しむお食事にご利用ください
デザートには花びらがかわいい手作りジェラートもおすすめです。
海辺のステーキビュッフェレストランにも春限定でお花モチーフデザート登場
西海岸の海岸沿いにあるリゾート感満載のオーシャンテラス。ビュッフェスタイルで淡路牛を堪能できるおすすめのレストランです。そのビュッフェにもお花モチーフのスイーツが登場します。
ぜひ、この機会にどうぞ。
春の華やかさを味わえる、お花で彩られた特製ズコットケーキケーキ
レトロな雰囲気の中でオーシャンビューを楽しめる洋食レストラン「海の舎」。ゆったりとカフェやスイーツもお愉しみいただける人気のレストランです。スイーツの中で断然人気一位は旬果物をふんだんに使用したズコットケーキです。今回は春旅フェアを迎えて特製ケーキを期間限定でご案内します。春の華やかさと多彩な彩りを、エディフルフラワーで表現した特製のお花のズコットケーキをご堪能ください。
春の花「桜」と淡路島産苺を贅沢に使った春限定パフェが農家レストラン陽・燦燦で登場
大自然の中に佇む農家レストラン陽・燦燦。日頃の喧騒から離れ温かく、心地の良い空間でお食事を楽しむことができます。春フェア期間中、桜を使用した限定スイーツが登場します。淡路島産苺を贅沢に15個使用したご褒美スイーツをお楽しみ下さい。
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