5月28日（土）フレンチの森イベント【ワインの館】で提供のシャンパンとワインを紹介！

淡路島の豊かな新緑を感じる5月、オーベルジュ フレンチの森では、3棟あるフランス料理レストランが初めて、合同イベント『ワインの館』を 5 月 28 日(土)に開催します。今回は、当イベントで登場するプレミアムワインとシャンパーニュをご紹介します。

【 LOUIS ROEDERER champagne CRISTAL 2013 】

5月28日に開催される3棟合同イベント《ワインの館》でお愉しみいただけるシャンパーニュです。フランスのシャンパーニュ地方LOUIS ROEDERERで造られたまばゆい輝きの黄金色のシャンパーニュ。きめ細やかく均一に、軽やかに立ち上る泡が美しく魅了されます。

純粋さと上品さのシンフォニー。見事な調和と洗礼さを誇るクリスタルは、柔らかく丸みのある口当たりにフルーティーなアロマや力強いミネラルを感じ、白い花と柑橘類のアクセントも感じられます。

【 2018 Batard-Montrachet Grand Cru／Domaine. FAIVELEY 】

フランスブルゴーニュ地方バタール・モンラッシュで作られるシャルドネ100%の白ワイン。生産者のフェヴレは1825年の創立から7代に渡って続くグラン・メゾンです。広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めます。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまだ、合わせて120haもの自社畑を所有しており、一つ一つの畑の面積は決して大きくありませんが、だからこそ手の込んだオーダーメイドのワイン造りを行うことができます。

今回開催される「ワインの館」で、プレミアムワインとして提供されるバタールモンラッシュは輝きのある美しいイエロー且つ、白桃やグレープフルーツな果実香にアカシアの蜂蜜が感じられます。また凝縮感が高くボリュームがあり余韻が永く続く白ワインです。

淡路島西海岸「ワインの館」イベントでは、このようなシャンパーニュやプレミアムワインが登場します。淡路島旅行の際に、ぜひ世界最高峰の贅沢なワインを愉しんでみてはいかがでしょうか。

是非この機会に贅沢な一杯をお愉しみください。

※プレミアムワインは別途料金を頂戴しております。

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