淡路島観光・おすすめデートスポットである「リストランテ・スコーラ」をご紹介します。

「リストランテ・スコーラ」とは

淡路島観光の人気スポット「のじまスコーラ」の2階にある本格イタリアンレストラン。世界の料理人1000人に選ばれた「地産地消の匠」である、奥田政行氏が手掛ける関西最初の店舗です。播磨灘を望む洗練された空間で淡路島産の野菜や魚介、淡路牛などを使った本格的なイタリアンを楽しめます。

のじまスコーラとは

のじまスコーラは2012年8月、廃校となった「野島小学校」をリノベーションして誕生した複合施設です。リノベーション後はレストランやパン屋さんなどの飲食店や動物園といった施設、料理教室の開催など様々な面で活用されています。また、のじまスコーラは地域活性化のシンボル拠点として、淡路島内の地域の方々にも愛されています。

リストランテ・スコーラの店内

店内はクラシカルな雰囲気で記念日やデートにもぴったりです。窓際のお席からは海も臨めます。

お食事

この日は、ちょうど「クリスマス・イヴ」ということで、「クリスマス限定のランチコース(税込み5,500円)」を頂きました。

まず最初に、スパークリングワイン（ワインは、アルコール/ノンアルコールを選べます。）からいただき、コースの一品目は、「サバのマリネとジビエのパテ」です。
盛り付けもとってもお洒落。そして鯖のマリネは、しめ鯖の様な和を感じる味付けで、ジビエのパテは濃厚で臭みも少なくて、とても美味しい。（ワインがすすむ逸品です。）

　　　　　　　　　　　　　　　

次は、スープです。

イタリアの郷土料理、ボリートミストを頂きました。イタリアのおでんのようなお料理だそうです。煮込まれたお肉とお野菜が柔らかくておいしい！

前菜は、イシダイのお刺身。とても新鮮でプリプリです！また、「もものすけ」というカブを使用しており、程よい酸味と甘さがアクセントとなっています。

続いて、パスタ。この日は、5種類の中から選べました。私は「雲丹と焼海苔バターのフェデリーニ」をチョイス。お好みでレモンを絞っていただきます。濃厚な雲丹をたっぷり使用した贅沢な一皿！またソースに海苔とバターを使用していることで、口当たりなめらかに仕上がっています。

もう一つのおすすめパスタは、「淡路産キノコを使用したパスタ」で、ひらたけ、なめたけ、原木キノコをふんだんに使用し食感の違いが楽しめます♪

そしてお待ちかねのメインディッシュは、4種類から選びます。私は、本日のお魚料理「コロダイと白菜のエチュベ」を選びました。エチュベとは、食材の水分を使って蒸し煮にする調理法で、素材のうまみを十分に感じられます。

また、リストランテ・スコーラのイチオシは淡路ビーフのビステッカです。淡路ビーフの希少部位を使用し、こだわりの火加減で仕上げています。席に出す直前に季節の野花や野草で瞬間燻製し、目の前でオープンしてくれます。薫りも楽しめる豪華な一品です。

　　　　　　

最後にデザートです。二種類から選ぶことができ、リストランテのモンブランを頂きました。淡路島産和栗をまるまる一個使用した贅沢なスイーツ。土台には柑橘のメレンゲとほうじ茶のアイスを使用し、甘みと酸味が合わさった深い味わいを楽しめます。

なお、今回はクリスマス限定のコースを頂きましたが、リストランテ・スコーラでは季節に合わせたお料理を楽しめます。

のじまスコーラの観光・お土産スポット

のじまスコーラにはリストランテ・スコーラ以外にもカフェやパン屋さん、動物園などがございます。

カフェ・スコーラ

淡路島の新鮮な朝採れ野菜を使用したサラダビュッフェ付きのランチセットが人気のカジュアルなカフェレストランです。また、旬の果物を使用したスイーツもおすすめです。

テラス席もあるので、ペットも一緒にお食事を楽しめます。

のじまマルシェ

淡路島観光でお土産といえばのじまマルシェ！朝一番に収穫した新鮮なお野菜や淡路島ならではのお土産が購入できます。また、のじま動物園の人気者、アルパカのラアルのぬいぐるみもゲットできます♪

のじまベーカリー

保存料、着色料不使用、原材料も国産や淡路島産にこだわったパンを販売しています。

店内で焼き上げたパンは地元の方にも愛される優しいお味です。

のじま動物園

チューするアルパカのラアルや屋根の上を歩くヤギののんちゃんなど、ここにしかいない動物と触れ合うことができます。定期的に「どうぶつえんまつり」といったイベントも開催しています！

のじまBBQテラス

のじまスコーラの3階では海の風を感じる屋上テラスがあり、BBQを楽しめます。(冬季休業中)

また、夕方には日本の夕陽100選にも選ばれた絶景を楽しむことが出来ます。

リストランテ・スコーラ施設情報

住所	〒656-1721　兵庫県淡路市野島蟇浦（ひきのうら）843
電話	0799-82-1820
営業時間	ランチタイム11:30～15:30（L.O.14:00）最終入店　14:00 ディナータイム18:00～21:30（L.O.20:00）最終入店　19:30
定休日	水曜日
駐車場	約５０台
アクセス	≪お車でお越しの方≫ 淡路ICより15分（神戸方面よりお越しの方） 北淡ICより10分（徳島方面よりお越しの方） ≪高速バスでお越しの方≫ 野島大石より徒歩約3分 淡路ICより無料シャトルバスで約25分
HP	https://nojima-scuola.com/ristorante/