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グルメ情報

おうちで簡単プロの味!シェフ直伝のイタリアンレシピ

簡単レシピ1

淡路島にあるレストラン「のじまスコーラ」や洋食料理が楽しめる「青海波 海の舎」でメインシェフを務めた狩俣検一シェフが、家でも簡単につくれるイタリアンレシピをご紹介!材料も工程も少ないので、簡単にプロの味を再現できます♪

《材料》

パスタ・オリーブオイル・きのこ・塩・ニンニク ※分量は適当でOK!

《手順》

  1. たっぷりのオリーブオイルで、ニンニクみじん切りときのこを炒める。
  2. きのこの水分が飛び、香ばしい香りがしてきたら火を止める。
  3. パスタを茹でる。
  4. パスタが茹で上がる前に、フライパンに茹で汁をお玉一杯分入れてフライパンを温める。
  5. 混ぜ合わせ、塩で味を調えて完成

《アレンジ》

トマトソースや炒めたベーコンをのせるとボリュームアップ!お子様や男性にオススメ! ぜひ一度お試しください!

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