一膳で三通りの旨みを味わう「あわじ鯛ひつまぶし御膳」夏限定ランチが7/1より海神人の食卓 宴で登場

海神人の食卓 宴で、上品な旨みを持つ淡路鯛を贅沢に味わう「あわじ鯛ひつまぶし御膳」が7/1~8/31の夏限定で登場します。鯛本来の旨みを味わう丼ぶりに、薬味や特製出汁を加えることによって一膳の中でさまざまな魅力をお楽しみいただけます。さらに海鮮丼や鯛の漬け、季節の天婦羅を一度に堪能できる、この夏だけの特別なランチです。

淡路鯛の旨みを最後の一口まで楽しめる御膳

淡路鯛といくらの海鮮丼

御膳の主役は「あわじ鯛といくらの海鮮丼」です。上品な旨みを持つ鯛といくらが調和し、素材本来の美味しさを感じられます。まずは鯛の繊細な旨みを丼ぶりとして味わい、次に薬味を添えて爽やかな香りや食感の変化をお楽しみください。最後は特製の出汁をかけることで、ひつまぶしのやさしい味わいへと変化します。

多彩な魅力を味わえる副菜

丼ぶりで三通りの味わいを楽しめるほか、鯛の天婦羅や漬けとしても鯛の旨みを堪能することができます。さまざまな調理法で、鯛の魅力を楽しむことができる贅沢な御膳です。

あわじ鯛ひつまぶし御膳 概要

販売期間：7月1日(水)～8月31日(月)
提供時間：ランチ限定/11:00~15:00
販売価格：3,800円(税込)
内容：あわじ鯛といくらの海鮮丼・鯛の漬け・季節天婦羅・出汁・香物・薬味

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