淡路島の食材を使用した絶品ラーメン「野島蟇浦商店」がLadybird Road（レディバードロード）に登場

2023.5.8

先日オープンした淡路島の新スポット、Ladybird Road（レディバードロード）に淡路島ラーメン・島餃子食堂「野島蟇浦商店（のじまひきのうらしょうてん）」がオープンしました。

野島蟇浦商店について

大阪の塩ラーメンの名店「龍旗信」が、淡路島の食材を使用し、ここでしか食べることのできない絶品の淡路島ラーメンと島餃子をご提供する「野島蟇浦商店」。

淡路島産の食材は具材にとどまらず、スープにも玉ねぎをはじめとする地野菜や淡路鶏、醤油や藻塩といった調味料も淡路島産のものを使用しています。

「龍旗信」のファンの方はもちろん、初めての方も是非「野島蟇浦商店」のラーメンをご賞味ください。

※ラーメン、餃子共にテイクアウトも可能です。

名物の「淡路鶏鶏塩ラーメン」はレモンの香りが爽やかなスープに麺がよく絡み、淡路鶏のチャーシューは驚くほどしっとり柔らかいです。

また、塩ラーメンの名店「龍旗信」が年月をかけて淡路島で初めて提供する醤油ラーメン「島プレミアム醤油ラーメン」、体に嬉しい野菜たっぷりのヴィーガンラーメン「塩冷麺淡路VEGAN DX」もご用意。

気分に合わせて、温・冷のラーメンを取り揃えています。

ラーメンの特徴に合わせてこだわった麺と、あっさりなのにコクと旨味が詰まったスープの絶品ラーメンを是非ご賞味ください。

淡路鶏をベースに使用したスープにレモンを添えたコクと爽快感のあるラーメン。
しっとりとした食感のチャーシューもご堪能ください。

淡路島の醤油と淡路鶏と地野菜のスープ。
希少な淡路島ゑびすもち豚のチャーシューも絶品。

冷却熟成した淡路鶏スープに魚介風味をつけました。
和風感あるスープはくせになる美味しさです。

淡路島の名産品であるしらすをトッピングした冷やし魚介塩ラーメン。

完全野菜のVEGANスープ。ほんのり甘酸っぱい爽快感とその深いコク。野菜たっぷりのヘルシー冷やしラーメンは人気必至です。

淡路島の食材をふんだんに使用した島餃子。ニンニクのパンチが効いて旨味がしっかりしている「淡路島塩餃子」と淡路島名物のしらすを使った一風変わった「島しらすとアンチョビソースの塩餃子」も絶品です。是非お試しください。

淡路産藻塩、自凝雫塩（おのころしずくしお）、ゑびすもち豚、玉ねぎを使用した高級塩餃子

淡路島産しらすといわしの手作りアンチョビソース、淡路島バジル香る塩ソースの餃子

淡路島塩餃子6個とアンチョビ塩餃子3個のセット

Ladybird Road（レディバードロード）では、ヨーロッパの街並みをイメージした建物が並び、ここでしか味わえない厳選食材と健康志向の料理を、落ち着いた空間でお楽しみいただけます。世界の雑貨やマルシェなど家族みんなで楽しめるシーサイドモールへぜひお越しください。

住所	〒656-1722 兵庫県淡路市野島轟木時清水95−2 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	あり（無料）
営業時間	各店舗によって異なります
電話番号	0799-64-7530（Ladybird Road事務局）