グルメ情報
淡路島の夏の風物詩を味わう絶品グルメスポットまとめ
観光シーズンをピークに迎える夏の淡路島では、旬の海の幸や島野菜が最もおいしい季節を迎えます。淡路島の夏の風物詩とも言える、季節限定の絶品グルメを味わえる上質な食のスポットをご紹介します。古くから御食国と謳われた淡路島の食材を使った逸品料理の数々を少し贅沢に愉しんでみてはいかがでしょうか。大切な人との特別なひと時や美食旅の参考にぴったりの情報をお届けします。
今年オープンの播磨灘の絶景を一望できる新グルメスポット
モダン蕎麦割烹 Oh-SOBAR
2025年6月7日にグランドオープンする「モダン蕎麦割烹Oh-SOBAR」。日本文化を継承しつつもアレンジを加えた”変わり蕎麦”や淡路島産の食材を贅沢に使用した逸品を堪能できる施設がオープンします。二八蕎麦をはじめ、海藻の中でも特に栄養価が高くスーパーフードとして注目される「アカモク」や、健康維持に役立つ豊富な栄養素を含む「長命草」などを取り入れた、淡路島ならではの変わり蕎麦。素材の力を活かした新しいそばの楽しみ方を、洗練された淡路スタイルで味わえる、新ジャンルのそば料理をご堪能できます。
- 蕎麦御膳： 2,500円
- 蕎麦上御膳： 4,500円
- 蕎麦会席 ：6,800円
- 料理長特製 Oh-SOBAR会席： 8,800円
さらに店内は、海外でも活躍するデザイナー森田恭通氏による空間設計のもと食事をしながら瀬戸内海の海と、夕方には炎が揺らぐインフィニティプールがより一層淡路島の絶景を引き立て、落ち着いたお食事時間を過ごすことができるのも魅力的な施設です。
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淡路島の大自然にひっそりと佇む隠れ家で淡路島の高級食材を堪能できるグルメスポット
海神人の食卓(あまんのしょくたく)
淡路島の厳選された海の幸、山の幸を和食料理や炉端焼き、鉄板焼きで愉しめる「海神人の食卓」。開放感あふれる店内と日本の伝統的を感じさせる提灯や和太鼓などが飾られた落ち着いた和の雰囲気と、貴重な調度品が随所に飾られ洗練された施設です。
1階の「宴」では、伝統的な和の技法を踏襲した和食料理を楽しむことができます。淡路島の旬の食材をそれぞれの素材の魅力を活かした一品一品を味わうことができます。また、メニューも月替わりになり四季折々に淡路島の厳選食材を堪能することができます。
ランチ・ディナーともにコース料理は、6,000円からお愉しみいただけます。
併設するお庭では、ペット連れの方でも利用可能です。
2階鉄板料理を提供する「桟敷」では、夏限定で淡路島の旬食材である「黄金鱧」を淡路島の郷土料理「鱧すき鍋」でお愉しみいただけます。淡路島産鱧の本から出る出汁と淡路島産の玉ねぎをはじめ旬の野菜の旨味が合わさり深みのある味わいを感じることができます。ほかにも、噛み応えのある鱧の食感と梅肉ダレで愉しむ鱧の湯引きや希少部位であるコクのある肝とぷるっとした食感の浮袋を使用したポン酢和えなど淡路島が誇る夏食材を心ゆくまで満喫いただける特別メニューです。
夏限定 淡路鱧すき鍋：7,000円
「宴」をネットから予約する 「桟敷」をネットから予約する
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淡路島の人気鮨店が手掛ける絶品淡路鱧づくし御膳
青海波 青の舎
全席淡路島の海の景色が見える淡路島近海の鮮魚を鮨と天ぷらで楽しめる「青海波 青の舎」では、淡路島産鱧を余すことなく様々な調理方法でお愉しみいただける「鱧づくし御膳」を夏限定で提供しています。淡路島産鱧の中でも有名な由良港でその日に獲れた鮮度抜群の黄金鱧を使用し鱧鮨や鱧鍋、造里、天ぷらなど多彩な料理で堪能できる贅沢な御膳です。
鱧の上質な甘みと香ばしさや、ふんわりとした身と噛んだ時の歯ごたえなど旬の淡路島産鱧を存分に味わいたい方におすすめの料理です。
青海波 青の舎 「鱧づくし御膳」：9,500円
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| 住所 |
〒656-1723兵庫県淡路市野島大川70
無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
| 駐車場 |
青海波駐車場につきましては、3月29日(土)より有料化となります。
青の舎、海の舎、古酒の舎で3,000円以上ご利用のお客様には駐車場料金はお会計時に返金させていただきます。
お手数ですが、お会計の際駐車場ご利用の旨スタッフにご提示ください。（当日限り）
・駐車料金：500円／6時間迄 ※6時間以上は1,000円
※駐車場利用の方は精算機でのご対応をお願いいたします。
※淡路島在住もしくは淡路島で勤務されている方はicancaカード、アプリの登録・店舗でのご掲示で無料となります。
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| 電話番号 |
0799-70-9109 |
| 公式HP |
https://awaji-seikaiha.com/aonoya/ |
| 営業時間 |
- 【ランチ】11:00 - 15:00（最終入店 14:00）
【ディナー】17:00 - 21:00（最終入店19:30）
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| 定休日 |
木曜日
※お盆やなどの繁忙期、祝日などは変更になる可能性がございます。 |
| 予約サイト一覧 |
食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPER / TableCheck |
青海波 青の舎の詳細はこちら
非日常的な空間でゆったりと淡路島の夏食材が味わえるおすすめスポット
青海波 海の舎
淡路島の海の傍に店を構え、店内は非日常的な迎賓館を思わせる空間の「青海波 海の舎」。アンティークの調度品が並ぶクラシカルな雰囲気と毎日音楽家による生演奏を愉しみながら洋食レストラン＆カフェで優雅なひと時を過ごせる施設としてお客様に人気です。
青海波 海の舎では、淡路島の夏の恵みをふんだんに使用した特別コース「夏の特別コース-涼宴-」をお愉しみいただけます。前菜には、旬野菜の爽やかさと華やかさを織り込んだアミューズに始まり、淡路の海が育んだ鱧と鱸を用いた涼やかな一皿。メインには、濃厚で旨味たっぷりの淡路牛のグリルを堪能いただけます。食後は、ふんわりと焼き上げたスフレにオレンジの香りを閉じ込め、クレープシュゼットとともに味わう、夏の余韻にぴったりのスイーツを。目の前に広がる播磨灘のコバルトブルーを眺めながら、心も体も満たされる優雅な時間をお過ごしください。
青海波 海の舎『夏の特別コース -涼宴-』：8,500円
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| 住所 |
兵庫県淡路市野島大川70
無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
| 営業時間 |
【ランチ】11:00 - 15:00（最終入店 14:00）
【カフェ】14:00 - 17:00 ※毎週金曜日、日曜日はイベントの為15:00クローズとなります。
【ディナー】17:00 - 21:00（最終入店19:20） |
| 定休日 |
木曜日 |
| 駐車場 |
青海波駐車場につきましては、3月29日(土)より有料化となります。
青の舎、海の舎、古酒の舎で3,000円以上ご利用のお客様には駐車場料金はお会計時に返金させていただきます。
お手数ですが、お会計の際駐車場ご利用の旨スタッフにご提示ください。（当日限り）
・駐車料金：500円／6時間迄 ※6時間以上は1,000円
※駐車場利用の方は精算機でのご対応をお願いいたします。
※淡路島在住もしくは淡路島で勤務されている方はicancaカード、アプリの登録・店舗でのご掲示で無料となります。
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| 電話番号 |
0799-70-9020 |
| 公式HP |
https://awaji-seikaiha.com/uminoya/ |
| 予約ページ |
Table Check / 食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPERグルメ |
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地産地消の匠が手掛けるイタリアンレストラン
リストランテスコーラ
”地産地消の匠”奥田政行シェフプロデュースの関西初のレストランである「リストランテスコーラ」。淡路島西海岸の閉校となった小学校をリノベーションしレストランやマルシェ、ベーカリーなどの複合施設となり観光客から地元の方まで愛される施設ののじまスコーラ2階にあります。淡路島産の新鮮な食材をそれぞれの食材に合わせて魅力を最大限に引き出した調理法でお客様をもてなします。
夏らしいオレンジをテーマにした彩豊かな期間限定コースが登場します。まずは、華やかな香りが立ちのぼるウェルカムスパークリングワインで食前の気持ちを高めます。一口サイズのアミューズには、その日のシェフのひらめきを詰め込み、続く前菜では、淡路近海で獲れた鮮魚を薄く仕立てたカルパッチョに、香り高い鳴門オレンジのアクセントを添えて夏らしさを演出します。スープは、甘みとコクが際立つとうもろこしの冷製ポタージュに、上品なコンソメジュレを重ねた涼やかな一品です。パスタは、夏の旬を贅沢に取り入れた一皿。淡路島の名産「鱧」と玉ねぎ、レタスを使用したアーリオ・オーリオに、トマトの爽やかさを加えて仕上げます。魚料理には、香ばしくポワレした淡路産えびす鯛に、地中海を思わせるサルサ・クルマ・ジャッラをあわせ、香り豊かな味わいに。肉料理は、淡路牛のローストをメインに、色とりどりの夏野菜とともに、バルサミコの甘酸っぱさとパルミジャーノ・レッジャーノのコクが絶妙なバランスを生み出します。締めくくりは、マンゴーを多彩なスタイルで楽しめるドルチェ「デグリネゾン」。季節を映す果実の濃厚な甘みとともに、夏の余韻をご堪能ください。
夏の特別コース ～Arancia～：8,000円（税込）
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夏の淡路島三大食材を味わうならこのレストランがおすすめ
オーベルジュフレンチの森
喧騒から離れ、静寂の中でゆったりとお食事時間を過ごすことのできる上品な施設の「オーベルジュフレンチの森」。夏限定で淡路島を代表する海の三大食材をテーマにした「海の饗宴コース」をお愉しみいただけます。オーベルジュフレンチの森では趣の違った3棟のオーベルジュがあります。
そのうちのフレンチ×イタリアンをテーマにした素材本来の特徴をそれぞれの料理に表現したグランドバオバブでは、鱧・雲丹・鮑の3食材すべてを一度に堪能できる贅沢なフルコースをお愉しみいただけます。
【ランチ】Grand Baobab 12,000 円
【ディナー】Grand Baobab 17,000 円
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もう一棟の和×フレンチとワインのマリアージュが愉しめるラローズでは、月ごとに三大食材をテーマしたスペシャルコースを提供します。6月は黄金鱧、7月は由良の雲丹、8月は鮑と淡路島で旬を迎える海の幸を主役にした月ごとに異なる夏の味覚との出会いをお楽しみください。
【ランチ】La Rose 13,000 円（税込）
【ディナー】La Rose 20,000 円（税込）
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夏満喫！グリル＆ビュッフェが楽しめる穴場グルメスポット
オーシャンテラス
夏といえば、BBQをイメージする人も多いのではないでしょうか。淡路島と夏はとても相性が良く観光を満喫できるスポットがたくさんあります。その中でも穴場のレストランがオーシャンテラスです。大人ビュッフェをテーマに多国籍の料理を満喫することができ、夏限定であんみつやアイスクリームなども食べ放題の充実した料理のラインナップです。さらにランチタイムでは、えびすもち豚のやソーセージ、野菜などが焼き放題のグリル体験も楽しめます。夜は、淡路島を代表するブランド牛「淡路牛」や「淡路ビーフ」を堪能できるリゾートグルメを堪能したい方にお勧めのグルメスポットです。
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