淡路島の夏グルメおすすめ4選

2025.6.28

暑い夏を迎える淡路島では、至極の夏グルメが登場します。淡路島が誇る高級食材の鱧を使用した和食料理、鱧や雲丹や鮑を使用したフレンチ、淡路牛や伊勢海老を使用した海鮮バーベキュー、淡路牛と鱧を使用したイタリアンなどレパートリーが豊富です。

海や山など自然の絶景を眺めながら夏に旬の食材を使用したグルメを満喫できます。リゾート気分を味わいながら贅沢なひとときが過ごせます。今回は、淡路島で旬の食材を使用したおすすめ夏グルメをご紹介します。

夏グルメ① 鱧を使用した和食料理

青海波の和食レストラン青の舎では、夏限定のグルメとして鱧を使用した和食料理「鱧御膳」が提供されます。前菜・鱧の握り・鱧のお造り、鱧鍋、鱧の天麩羅が付きます。

島南東部の由良港で当日朝に水揚げされた新鮮な淡路島産の鱧は、全国で獲れる鱧でも特に脂が乗って食べ応えが抜群です。京都・大阪の料亭でご用達の希少な魚で人気です。

鱧本来の素材の味を職人の技を駆使して様々な調理で楽しめます。鱧尽くしの内容で淡路島産鱧が堪能できます。提供期間は、7月から9月までの夏季限定です。

住所	〒656-1723兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	青海波駐車場につきましては、3月29日(土)より有料化となります。青の舎、海の舎、古酒の舎で3,000円以上ご利用のお客様には駐車場料金はお会計時に返金させていただきます。お手数ですが、お会計の際駐車場ご利用の旨スタッフにご提示ください。（当日限り）・駐車料金：500円／6時間迄　※6時間以上は1,000円 ※駐車場利用の方は精算機でのご対応をお願いいたします。 ※淡路島在住もしくは淡路島で勤務されている方はicancaカード、アプリの登録・店舗でのご掲示で無料となります。
電話番号	0799-70-9109
公式HP	https://awaji-seikaiha.com/aonoya/
営業時間	【ランチ】11:00 - 15:00（最終入店 14:00）【ディナー】17:00 - 21:00（最終入店19:30）
定休日	木曜日 ※お盆やなどの繁忙期、祝日などは変更になる可能性がございます。
公式予約サイト	https://www.tablecheck.com/shops/awaji-seikaiha/reserve/

オーベルジュフレンチの森では、夏グルメとして、期間限定で「淡路島夏の3大食材海の饗宴コース」をご用意しております。

テーマの異なる3棟のレストランで、和とフレンチを融合したフランス料理、イタリア料理がベースのフランス料理、バスク伝統料理がベースの新感覚フランス料理が提供されます。

特に和とフレンチのコラボ料理が人気のラローズでは、6月は鱧、7月は鮑、8月は由良の雲丹と、月替わりで旬を迎える海の幸を主役に据えたスペシャルコースをご提供しています。訪れる月ごとに異なる味覚との出会いをお楽しみいただけます。

シェフ渾身の料理とソムリエが厳選するシャンパーニュ、ワインのマリアージュなど美食と美酒が味わえます。提供期間は、６月から８月までの夏季限定です。

簡単ネット予約

住所	兵庫県淡路市楠本字場中 2593 番 8 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	あり（無料）
TEL	0799-70-9060
公式HP	https://frenchnomori.jp/
営業時間	ランチ：11:30～15:30（最終入店13:00）ディナー：17:30～21:30（最終入店19:00）
ご予約はこちら	https://frenchnomori.jp/reservation/

クラフトサーカスの海王市場ではグランドメニューリニューアルして益々淡路島の新鮮な海鮮を楽しんでいただけるレストランになりました。

夏グルメとしておすすめなのが海鮮BBQです。お好きなBBQセットをお選びいただいて手ぶらバーベキューが楽しめます。

淡路たこ・淡路鶏串・エビ串・淡路野菜など単品メニューもあります。季節・仕入れの状況で変わります。

開放的なテラス席で、目の前に広がる瀬戸内海を眺めながら心地よい潮風を感じて、淡路島で獲れた新鮮な魚介類が堪能できます。ワンちゃんが同伴できるドッグテラスもあります。

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住所	〒656-1724　兵庫県淡路市野島平林2-2（平林海水浴場北）無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	あり（無料）
営業時間	11:00 open -19:00 close
定休日	毎週木曜日（祝日を除く） ※8月は休まず営業
電話番号	0799-82-1855
公式HP	https://awajicraftcircus.com/market/
予約ページ	https://www.tablecheck.com/shops/craftcircus/reserve

旧小学校をリノベーションした複合施設「のじまスコーラ」の2階にあるリストランテ・スコーラでは、夏グルメとして、淡路島が誇る淡路牛と夏のブランド魚である鱧を味わえるイタリアンコースがあります。

ふくっらと焼き上げたえびす鯛のポワレなど淡路島の取れたて食材をイタリアンコースでいただける夏に味わっていただきたいグルメでおすすめです。

毎日、プロの音楽家によるピアノの生演奏も行っており雰囲気も抜群です。

住所	〒656-1721　兵庫県淡路市野島蟇浦（ひきのうら）843 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	あり（無料）
営業時間	【ランチ】11：30～15：30 最終入店14:00～【ディナー】17：30～21：30 最終入店19：30～
定休日	水曜日
電話番号	0799-82-1820
公式HP	https://nojima-scuola.com/ristorante/
公式予約ページ	https://www.tablecheck.com/shops/nojima-scuola/reserve