オーベルジュで宿泊体験プランスエトワールでフレンチとワインのマリアージュ

2022.3.7

オーベルジュで宿泊体験を楽しんできました。淡路島にある３棟の魅力的なオーベルジュの１棟で絶品フレンチとワインのマリアージュを楽しんできました。

今回はプランスエトワールに滞在してきました。淡路インターから５分くらいの高台にある隠れ家レストランでイルミネーションにワクワクしてチェックインとなりました。

オーベルジュスタイルでディナーまで部屋でゆっくりというような非日常体験が出来ました。

３棟とも１階がレストラン、２階が滞在のお部屋の構です。宿泊部屋は、広さたっぷりです。窓を開ければ、大自然が広がっています。非日常のリラックスタイムを過ごすことができました。

夕食は、１階のフレンチレストランでコースディナーとペアリングが楽しめました。会話に集中できるペアリングをチョイスしました。３種や５種などリクエストが可能です。

お料理は季節によっていろいろですが、今回のコースは以下となります。

食前酒でキールを飲んだ後、いちごとオマール海老と帆立の前菜にはロゼがでてきました。グラスでロゼとのマリアージュを楽しめるのは貴重です。さわやかな酸味がばっちりでした。

鱈と鱈の白子のムニエルはお魚がフワフワでプリプリしていました。白子がクリーミーでした。付け合わせのお野菜は酢漬けになっていて後味がさっぱりしました。

天使のエビはクリスピーでワインはナパのシャルドネでした。間違いない組み合わせです。

メインの淡路牛のローストビーフはボリュームがたっぷりでとても柔らかでした。ナパのカベルネソーヴィニオンでした。カシスやチョコのような風味の濃厚な味わいの赤でした。

デザートワインも登場しました。ソムリエにリクエストするとグラッパがでてきました。ペアリングも組み合わせいろいろ工夫されていてワインの会話も弾みます。

マリアージュで気持ちよくなった後に、２階にあがれば泊まれるのがオーベルジュの魅力です。ディナーのあとはすぐにお部屋でのんびりできます。お部屋には良い香りの檜風呂が備わっています。

お部屋にロフトが付いています。天井は小さな天窓があります。満点の星空を眺められます。

朝は自然光でお目覚めしました。気持ち良く目覚めたら檜風呂でゆっくりして１階のレストランで朝食となりました。朝食もコース仕立てです。

新鮮お野菜やフルーツをたっぷり食べて、お庭を眺めながらまさにリゾート気分を味わえました。コースなので必然的にゆっくりなお食事に。非日常の癒しの時間を体験できました。

スタッフの方やシェフの方も細やかな気遣いをしてくださいました。あたたかい雰囲気になるオーベルジュでした。淡路島にきたらホテルも良いですが、オーベルジュも良いですよ。

淡路島産の新鮮食材を使った淡路島ならではのフランス料理が魅力です。３棟それぞれ別のシェフが異なるコンセプトでコース料理をご提供。プライバシー万全の宿泊型オーベルジュです。ネットから予約する

店名	オーベルジュフレンチの森ひょうご旅クーポン対象店
住所	兵庫県淡路市楠本字場中 2593 番 8
アクセス	【車でお越しの場合】神戸淡路鳴門自動車道「淡路IC」を下り、直進約5分【高速バスでお越しの場合】　1.新神戸・三宮～淡路IC 2.淡路IC ～オーベルジュフレンチの森 (無料シャトルバス) 【船でお越しの場合】　1.JR明石駅～明石港 (徒歩10分) 2. 明石港～岩屋港 (高速船ジェノバライン) 3.岩屋港～オーベルジュフレンチの森 (無料シャトルバス)
駐車場	駐車場をご用意しております。数に限りがございますので、お車でお越しの方は、予約時に事前にお申し出いただけますと、優先的にご案内させていただきます。
TEL	0799-70-9060
公式サイト	https://frenchnomori.jp/
営業時間	ランチ：11:30～15:30（最終入店13:00）ディナー：17:30～21:30（最終入店19:00）
ご予約はこちら	https://frenchnomori.jp/reservation/