淡路島いちごを味わうフランス料理

淡路島ではいちごの季節を迎えました。食の宝庫淡路島は季節によってさまざまな旬の食材がありますが、なかでもいちごは農園も品種も多く、さちのか、さがほのか、紅ほっぺなど全国の優秀品種を高い生産技術で甘く、大粒に育て上げられています。淡路島のいちごの旬は長く、５月の終わりごろまでお楽しみいただけます。

オーベルジュ フレンチの森のいちごフェア

淡路産苺を使用した前菜＆Rose Champagneを楽しむ

そんな旬の食材いちごを存分に楽しんでいただけるオーベルジュ フレンチの森の特別コースが始まります。オーベルジュ フレンチの森は３つのレストランがございます。それぞれ異なるコンセプトのフランス料理で、各レストランで異なるシェフが腕を振るっています。実は、苺はSweetsのみならずフランス料理に於いても料理を引き立てる素材です。期間中は各店「Welcome Champagne & フレッシュストロベリー」をご用意。早春の甘酸っぱいいちごとシャンパーニュで皆様をお出迎えいたします。コースでは、前菜のフランス料理に使われるいちごとシャンパーニュやワインとのマリアージュをお楽しみいただける「苺料理のワインマリアージュプラン」もございます。またLa Roseでは前菜からデザートまですべていちごを使用した「苺づくしフレンチコース」も期間限定でご用意しております。
宿泊のお客様には期間限定で「Strawberry宿泊プラン」をご用意いたします。
まさに淡路島の旬のいちごをたっぷりご堪能いただける見た目も愛らしいフランス料理とともに淡路島の春の訪れをお楽しみください。

開催期間：2023年　2月1日(水）～3月31日(金）
Prince Etoile　　店舗メンテナンスのためクローズ　2月2日(木)～2月9日(木)

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