御食国とも呼ばれる淡路島には、地元食材を活かした和食レストランがたくさんあります。寿司や天ぷらをはじめ、海鮮や懐石、そば割烹や鉄板焼きなどレパートリーも豊富です。食の宝庫といわれる淡路島の食文化を体験できるとランチやディナーに人気です。
今回は、淡路島で和食レストランをご紹介します。
目次
和食レストラン①鮨や天ぷらなどの御膳
青海波 青の舎

青海波 青の舎では、和食レストランとして鮨や天ぷらなどの御膳が提供されます。淡路島の近海で獲れた新鮮な魚介類を使った寿司、肥沃の大地で育った野菜の天ぷらなど季節に合わせた和食料理です。
全席海向きでオーシャンビューの瀬戸内海の絶景を眺められます。御膳は、檜の重箱に入った季節を感じる小鉢や揚げたての天ぷら、職人による握り鮨など山の幸や海の幸を堪能できます。

| 住所 | 〒656-1723兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有料 青の舎、海の舎、古酒の舎で3,000円以上ご利用のお客様には駐車場料金はお会計時に返金させていただきます。 ・駐車料金:500円/6時間迄 ※6時間以上は1,000円 |
| 電話番号 | 0799-70-9109 |
| 公式HP | https://awaji-seikaiha.com/aonoya/ |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・木曜日 ※お盆やなどの繁忙期、祝日などは変更になる可能性がございます。 |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/shops/awaji-seikaiha/reserve/ |
和食レストラン②多彩な魚介の海鮮丼
クラフトサーカス 海王市場

クラフトサーカス 海王市場では、和食レストランとして多彩な魚介の海鮮丼が提供されます。約4メートル以上の巨大な生け簀から瀬戸内海の新鮮な魚介類を取り出してその場で捌きます。
イクラ、鯛、蟹、ハマチ、マグロ、サーモン、シラスなどお好みの海の幸を様々な種類の丼ぶりで味わうことができます。海沿いのデッキテラスで播磨灘を眺めながらリゾート気分を満喫できます。

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| 住所 | 〒656-1724 兵庫県淡路市野島平林2-2(平林海水浴場 北) 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり(無料) |
| 営業時間 | 11:00 open -18:00 close(L.O 17:30) |
| 定休日 | 毎週木・金曜日(祝日を除く) ※8月は休まず営業 |
| 電話番号 | 0799-82-1855 |
| 公式HP | https://awajicraftcircus.com/market/ |
| 予約ページ | https://www.tablecheck.com/shops/craftcircus/reserve |
和食レストラン③高級食材の鉄板焼き
海神人の食卓 桟敷

海神人の食卓 桟敷では、和食レストランとして高級食材の鉄板焼きが提供されます。淡路ビーフや椚座牛などの牛肉や鮑や車海老、伊勢海老など魚介を含めた厳選した高級食材を目の前で調理します。
カウンター席ではシェフの熟練の技が光るライブキッチンを見学しながら鉄板料理を堪能できます。テーブル席ではすき焼き・鍋料理を堪能できます。古酒やワインとのマリアージュが愉しめます。

| 住所 | 兵庫県淡路市野島常盤1042 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり(無料) |
| 電話番号 | 0799-70-9090 |
| 営業時間 | ランチ/11:00~15:00(L.O. 14:00) ディナー/17:00~21:00(L.O. 19:00) |
| 定休日 | 火・金曜日 |
| 公式HP | https://amannoshokutaku.jp/ |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/shops/aman-sajiki/reserve |
和食レストラン④本格蕎麦と旬彩のモダンそば割烹
Oh-SOBAR

Oh-SOBARでは、和食レストランとして本格蕎麦と旬彩のモダンそば割烹が提供されます。伝統の二八蕎麦をはじめ、スーパーフードで注目のアカモクや長命草を使用した変わり蕎麦が味わえます。
心斎橋の老舗割烹料理店を長年牽引した東迎高清氏が監修した四季折々の割烹料理となります。空間世界的デザイナーの森田恭通氏が建築とインテリアを手掛けたスタイリッシュな雰囲気です。

| 住所 | 淡路市野島轟木字砂川269-2 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり14台(無料) |
| 電話番号 | 050-3821-2229 |
| 営業時間 | Lunch11:00~15:00(L.O 14:00) Dinner17:00~21:00(L.O 19:00) |
| 定休日 | 火・水曜日 |
| 公式HP | https://www.oh-sobar.com/ |
| 公式予約サイト | https://www.tablecheck.com/ja/oh-sobar/reserve/message |
和食レストラン⑤心と身体を整える発酵料理
禅坊 靖寧

禅坊 靖寧では、和食レストランとして心と身体を整える発酵料理が提供されます。動物性の食材、小麦粉、油、白砂糖を使用せず、身体の負担が少なくて身体に優しい料理となります。
発酵醸造料理人による季節や体調の変化を考慮して日本の食文化である発酵を活かしたメニューです。調味料は熟成させた伝統的製法の物のみを厳選しています。自家製の甘酒や醤も使用しています。

| 住所 | 〒656-2301 兵庫県淡路市楠本 場中2594-5 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 電話番号 | 0799-70-9087 |
| 公式HP | https://www.zenbo-seinei.com/ |
| 予約ページ「日帰」 | https://zenbo-seinei.com/onedayplan/ |
| 予約ページ「宿泊」 | https://zenbo-seinei.com/zenstayplan/ |
| 駐車場 | あり(無料) |
和食レストラン⑥和と西洋を融合した懐石
海神人の食卓 宴

海神人の食卓 宴では、和食レストランとして和と西洋を融合した懐石が提供されます。淡路島の食文化を踏襲して旬食材と調味料を日本の伝統と革新的な技法で仕立てた和食コースとなります。
書家や陶芸家の骨董品、日本庭園など日本の伝統文化にこだわった和の雰囲気で、魚介や牛肉の炉端焼をメイン料理に、お造りや炊き込みご飯など素材の旨味を引き出す日本料理を味わえます。

| 住所 | 兵庫県淡路市野島常盤1042 |
|---|---|
| 駐車場 | あり(無料) |
| 電話番号 | 1階「宴」 0799-70-9089 |
| 公式予約サイト「宴」 | https://www.tablecheck.com/shops/aman-utage/reserve |
まとめ
いかがでしたか。今回は、淡路島でおすすめの和食レストランをご紹介しました。鮨や天ぷらなどの御膳、多彩な魚介の海鮮丼、高級食材の鉄板焼き、本格蕎麦と旬彩のモダンそば割烹、心と身体を整える発酵料理、和と西洋を融合した懐石など多種多様な和食料理を満喫できます。是非一度、淡路島で人気の和食レストランを訪れてみてください。










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