実りの秋がやってきました。
季節の移り変わりと共に食材も色鮮やかに豊かに揃い始めます。この時期に淡路島でしかしか味わえない旬の食材は、美味しさも栄養も格別です。秋の実りをふんだんに使った料理やスイーツなど、秋の味覚が勢揃い。秋ならではの味覚を通じて、心と身体、そして五感で季節の恵みを存分に楽しみましょう。
目次
松茸と淡路島産の鱧づくしを召し上がれ
青海波 青の舎
採れたての海鮮や地元野菜などをお寿司、天ぷらを、海をバックにしたオープンキッチンで調理する和食レストランが、「青海波 青の舎」では全席カウンター仕様の客席は階段状になっており、海が美しく眺めらます。
海老や白身魚はもちろん、淡路島の採れたて野菜の天ぷらも絶品。茶塩、藻塩、天つゆでお楽しみいただけます。また、その時々旬の魚の握り寿司も鮮度抜群です。希少な淡路の由良ウニ一貫握りなどを目当てに、リピートで訪れるお客様も多くおられます。
「青の舎」では、秋の代表食材のひとつである松茸と淡路島産の鱧を贅沢に使用した『鱧と松茸の秋御膳』を提供いたします。
鱧本来の味を楽しめる握りや、旬の魚を使用したお造りや、柔らかく脂ののった鱧と肉厚な松茸の天麩羅は絶品。さらに、高級食材である鱧と松茸を一度に愉しむことができるお鍋をご用意。
また、松茸を使った特製「土瓶蒸し」もディナー限定で提供いたします。
この機会にぜひ青海波 青の舎で淡路島の秋の味覚をご堪能ください。
| 住所 | 〒656-1723兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（青の舎横：無料、青海波立体駐車場：有料：500円/日） |
| 電話番号 | 0799-70-9109 |
| 公式HP | https://awaji-seikaiha.com/aonoya/ |
| 営業時間 | 【ランチ】 11:00 - 15:00（最終入店 14:00 ） フード L.O.14:00 / ドリンク L.O.14:30 【ディナー】 17:00 - 21:00（最終入店 19:30） フード L.O.20:00 / ドリンク L.O.20:30 |
| 定休日 | 木曜日 ※お盆やなどの繁忙期、祝日などは変更になる可能性がございます。 |
| 予約サイト一覧 | 食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPER / TableCheck |
秋の味覚に出会う、至福のひととき
青海波 海の舎
「青海波 海の舎」は、シャンデリア・食器・絵画など、調度品が飾られた気品あふれる優雅な空間で、淡路牛や淡路玉ねぎ、旬の魚介をレトロ洋食でいただくレストランです。
またプロの音楽家によるピアノやサックス、バイオリンなど、日替わりで生演奏をお愉しみいただけます。美しい音楽に耳を傾けながら、日本の夕景100選に選ばれた、淡路島西海岸の夕日が海へと沈むロマンチックな時間をお過ごしいただけますます。
レトロな洋館を思わせるレストラン、青海波 海の舎から秋の新作コースメニューが登場。食の宝庫淡路島の神髄を発揮する秋のグルメ季節到来につき、淡路島の秋の味覚を存分に味わえる洋食コースメニューです。ぜひお立ち寄りください。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11：00－15：00（L.O.14：00） カフェ 14：00－18：00（L.O.17：00） ディナー 17：00－21：00（L.O.20：00） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | あり（有料：500円/日） |
| 電話番号 | 0799-70-9020 |
| 公式HP | https://awaji-seikaiha.com/uminoya/ |
| 予約ページ | Table Check / 食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPERグルメ |
紅葉をイメージした淡路島の秋味を味わう
海神人の食卓 桟敷
丘の上に堂々と佇む和風の空間。「海神人の食卓 桟敷」は、地元淡路島の新鮮な野菜や魚介類など、選びぬかれた食材と淡路ビーフの、鉄板焼料理・すき焼きを、ソムリエこだわりのワインとともにご提供いたします。お客様の目の前の鉄板で焼く淡路ビーフステーキ。料理の味はもちろんのこと、そのパフォーマンスも楽しんでいただく特別な時間を演出いたします。
淡路島の秋の味覚をぎゅっと詰め合わせた、期間限定のコースを提供いたします。脂の乗った錦秋鱧や伝助穴子、旬をむかえる淡路の活け伊勢海老など豪華な海鮮に、メインのステーキは、極上の淡路ビーフのシャトー・ブリアンを使用した淡路島の厳選した食材をたっぷりと味わっていただけます。今でしか入らない「紅葉」をイメージした、淡路島の秋の味覚を存分にご堪能ください。
| 住所 | 兵庫県淡路市野島常盤1042 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 電話番号 | 0799-70-9090 |
| 営業時間 | ランチ11:00～15:00(LO.13:30) ディナー17:00～21:00(LO.19:30) |
| 公式HP | https://amannoshokutaku.jp/ |
| 予約サイト一覧 | Table Check / 食べログ / 一休.com / OZmall / HOT PEPPERグルメ |
３周年記念 自然に育まれた食材が彩る「秋の美食コース」
オーベルジュ フレンチの森
都会の喧騒から離れ、淡路島の北部へ。オーベルジュ フレンチの森は、「La Rose（ラ・ローズ）」「Prince Etoile（プランス・エトワール）」「Grand Baobab（グランド・バオバブ）」の3棟からなる滞在型レストランです。1階がレストラン・2階がお部屋になっており、大切な方やご家族とプライベート空間でゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
淡路島の秋は、旬を迎える食材がたっぷりあります。一皿一皿に込められたシェフの技と情熱が、素材の持つ豊かな風味を最大限に引き出します。前菜からメインディッシュ、そしてデザートまで、秋の淡路島の恵みを存分にご堪能いただけます。地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理は、どれも心温まる贅沢なひとときへと誘います。
自然と調和した風景の中で、五感を研ぎ澄ませ、秋の味覚を楽しむ贅沢な時間をお過ごしください。
淡路島でしか味わえない、３棟それぞれの季節限定の美食コースをぜひお楽しみください。
簡単ネット予約
| 住所 | 兵庫県淡路市楠本字場中 2593 番 8 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| TEL | 0799-70-9060 |
| 公式HP | https://frenchnomori.jp/ |
| 営業時間 | ランチ：11:30～15:30（最終入店13:00） ディナー：17:30～21:30（最終入店19:00） |
| ご予約はこちら | https://frenchnomori.jp/reservation/ |
地産地消の秋の味覚 五感で楽しむ贅沢な食卓
リストランテ・スコーラ
淡路島の丘に佇む閉校になった小学校をリノベーションして作られた、のじまスコーラ。本施設2階のリストランテ・スコーラは、「地産地消の匠」である奥田政行氏監修の地元食材を存分に味わえるレストランです。秋の季節に旬を迎える、南瓜や栗、きのこなどを贅沢に使用し淡路島産の食材とコラボレーションした絶品コースをご紹介します。
秋の特別コース”Terra Cotta”は淡路島で採れたグルメトマトとモッツァレラチーズを合わせた、イタリア生まれの前菜「カプレーゼ」から始まります。
グルメトマトは、淡路三谷農園で太陽をいっぱい浴びた高品質のトマトを使用しており、濃厚なトマトの甘味と酸味の絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。
| 住所 | 〒656-1721 兵庫県淡路市野島蟇浦（ひきのうら）843 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。 |
|---|---|
| 駐車場 | あり（無料） |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:30(L.O.14:00) ディナー 17:30～21:30(L.O.19:30) |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話番号 | 0799-82-1820 |
| 公式HP | https://nojima-scuola.com/ristorante/ |
| 予約ページ | 食べログ / 一休レストラン / HOT PEPPER / OZmall / TableCheck |
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