淡路島パッションフルーツ

2022.9.6

淡路島では様々なフルーツが取れますが、沖縄が産地で有名なパッションフルーツも実ります。

パッションフルーツは、もともと南国で育つフルーツです。

淡路島は瀬戸内海式気候の地域に属しているため、穏やかで温暖な島なので、育ちやすいのかもしれません。6月～10月ごろが旬です。高い住宅がなく、日照時間が長い淡路島は南国のフルーツに必要な太陽の恵みを十分に得られるのです。

パッションフルーツとは?

パッションフルーツは種がびっしりと詰まったフルーツです。黄色の果肉は甘酸っぱくて、さわやかな風味が特徴の果実です。名前から「情熱」を連想させますが、パッションには「イエス・キリストの受難」という意味もあります。ハワイではリリコイと呼ばれています。

花の形状が十字架にかけられ処刑されたキリストの姿に似ていることから「パッションフラワー」と呼ばれ、その果実であることから「パッションフルーツ」と呼ばれるようになりました。

パッションフルーツの栄養素にはカリウムやβカロテンなど、人間の体を作るのに必要な栄養素が含まれています。酸味が強くさわやかな甘さが特徴で、そのままはもちろん、アイスのトッピングやソースなどで楽しめます。

※季節によって提供していない場合もございます。来店前に店舗にご確認ください。

地産地消をコンセプトに創作イタリアンが食べられるレストランです。季節によってシェフが趣向をこらした一皿を提供してくれる人気レストランです。コースのデザートにはシャーベットと合わせたパッションフルーツが出てきます。さっぱりとした口当たりのデザートで、ワインを飲んだあとの口直しにもぴったりです。

住所	兵庫県淡路市野島蟇浦843 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	あり（無料）
定休日	水曜日
電話番号	0799-82-1820
公式HP	https://www.nojima-scuola.com/
予約ページ「リストランテ・スコーラ」	https://www.tablecheck.com/shops/nojima-scuola/reserve
施設	（1F）のじまマルシェのじまベーカリーカフェ・スコーラ（2F）リストランテ・スコーラ (屋外) のじま動物園

３棟のフレンチレストランからなるオーベルジュフレンチの森でもパッションフルーツを取り入れたデザートなどが用意されることも。季節によってコース料理が旬の食材を使用したものに変わるので、今回はどんなお料理か気になったらご予約の前にお問い合わせください。

簡単ネット予約

住所	兵庫県淡路市楠本字場中 2593 番 8 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	あり（無料）
TEL	0799-70-9060
公式HP	https://frenchnomori.jp/
営業時間	ランチ：11:30～15:30（最終入店13:00）ディナー：17:30～21:30（最終入店19:00）
ご予約はこちら	https://frenchnomori.jp/reservation/